大浦港是束草最具代表性的港口,大量貨船和漁船往來於此。這裏的水產市場遠近馳名,經營剛剛從東海捕撈上來的各種海鮮。市場周圍既有生魚片小攤,也有大型的生魚片中心。 雖然大浦港不乏比目魚、砂海螂、海鞘、海參和青甘魚等適於制作刺身的海鮮,這裏最有名的美味卻是蛤蜊料理。無論是不添加任何調料、放在鐵絲網上烤著吃的烤蛤蜊,還是湯汁鮮美、爽口的蒸蛤蜊,都讓人贊不絕口。餐廳通常會用籃子把蛤蜊裝起來,每籃有2-3人份,包括蝦夷扇貝、鮮貝、文蛤和青柳蛤。不同種類的蛤蜊,成熟的時間也不同。烤制的過程中,各種蛤蜊相繼發出劈裏啪啦的聲響,挨個兒張開貝殼,看著都非常有趣。如果你只想隨便吃點的話,可以嘗嘗價格實惠的炸蝦。 |
江原道束草市大浦洞 |
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