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“鮨柴木”始終堅持使用當季新鮮食材制作壽司，精心推出的料理無論從視覺、味覺上，都堪稱是場絕佳的“盛宴”，讓顧客品嘗人間至上美味。
【地址】 新潟縣新潟市中央區古町大道9號町1484燕大廈1樓
【營業時間】 18:00～次日淩晨1:30 【停業時間】 周日、節假日（黃金周、8月13～15日、12月31日～次年1月4日） 【交通指南】 從JR新潟站搭乘新潟交通古町方向巴士，約10分鐘，於古町站下，步行約7分鐘 【人氣推薦】 上生壽司 3150日元 並壽司 2100日元 特上生壽司 4200日元 【可使用的信用卡】 AMEX、DN、JCB、MS、VISA
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市場價：NT$ 611
