說到日本料理,恐怕國人最大的印象就是生魚片和量少吃不飽吧。百合把開博這幾個月來在外面吃的料理搬上來,一同來看看日本料理到底吃不吃得飽。 1。出門在外的鐵定料理---定食 菜和飯的種類都是餐廳給搭配好的。品種繁多,營養豐富,價格實惠。 說到日本料理,恐怕國人最大的印象就是生魚片和量少吃不飽吧。百合把開博這幾個月來在外面吃的料理搬上來,一同來看看日本料理到底吃不吃得飽。 1。出門在外的鐵定料理---定食 菜和飯的種類都是餐廳給搭配好的。品種繁多,營養豐富,價格實惠。 2。飯和菜裝在一個大碗裏的料理,日語叫做丼。 通常譯作“某某飯”,比如在北京也可以吃到的吉野家的牛肉飯等等。下面的可是百合很喜歡的海鮮飯哦。將新鮮的金槍魚腹肉剁碎,和蔥末、紅姜絲、海苔一起蓋在米飯上,澆上醬油拌上芥末吃。請閉上眼睛想象一下,哦!妙不可言! 3。西餐類。由於很少使用生鮮類,國人可能比較容易接受。
不用多做解釋了吧。和國內不同的是,日本的壽司通常使用各種各樣新鮮的魚介類,而不會像國內為了降低成本,多用黃瓜什麽的。 5。面類 A 這一款早就想跟國人介紹,終於有機會了。這種面叫做ちゃんぽん,是日本人為了照顧清代留學生的口味和營養而發明的。一碗熱熱的面裏濃縮了魚蝦的精華,豬肉的醇香,以及中國人愛吃的大量的蔬菜。這種面百合從來都不愛吃,也無法考證當年留學生們的口味。不過若有機會來日本,還是親口嘗嘗的好。
B 蕎麥面 蕎麥面養顏瘦身,價格也不便宜呢。而且好吃的蕎麥面多產於水美的地方,有時為了求一碗好吃的蕎麥面,要專程到深山裏的小店去呢。特別提醒,蕎麥面有涼有熱,要根據季節和口味來點。
C 烏冬面 烏冬面大都是吃熱的,很筋斗也很順滑。這一款恰好有點難度,不能作為烏冬面的代表。這是前些日子百合吃的三色烏冬,粉色上面的撒的是木魚花,綠色上面的是海葡萄,白色的上面是海苔絲。稠稠白白的是一碗碾碎的山芋,蘸了烏冬一起吃的,要不要試一試?
D 拉面。日本的拉面從南到北品種繁多,不能一一列舉。總體上和中國的拉面比起來,材料用得多,湯汁濃厚,應該比較符合國人口味。此照片在其他博文中使用過,請見諒。
以下的不再分類了,看出一點點特點了嗎?定食裏通常有一點點鹹菜,還有主食的種類常常不止一種。
對了對了,忘了提專門為小朋友們準備的料理了。咖喱飯、漢堡牛排、炸蝦、章魚型的小香腸和炸薯條是很受歡迎的,到處的兒童套餐都大同小異。有果汁和甜點另加可選擇的玩具是小朋友們的專利哦。 百合可沒有本事將日本料理細細分類,只不過是將最近在外面吃的東西上傳給大家隨便看看而已。百合的其它博文裏零零星星的還分布著不少料理,若有興趣閑時請慢慢觀看。日本料理吃得飽吃不飽,相信看了之後各人心裏有數。至於為何國人皆稱日本料理吃不飽,據百合分析大致原因有三:一是看不懂菜單,不敢點,這樣能吃的料理就減了一多半。二是價格高,看著心裏發毛,就又減了一半。三是吃不了生冷和海鮮,生鮮在料理中占了大量比例。活生生的鮑魚在你面前扭動,你敢伸筷子嗎? 吃過日本料理的人肯定沒滿足,可吃的東西既少,又沒有油水和味道,便向沒吃過的人宣傳。以訛傳訛,沒吃過的國人便也跟著喊,日本料理吃不飽,花錢吃那玩意做啥?吃日本料理若是光用嘴和肚子,你的錢肯定白花了一半。這個世界,親眼看見的東西都有可能是假的,何況道聽途說來的?百合是不是在胡說,還是親歷一下最可靠。 2。飯和菜裝在一個大碗裏的料理,日語叫做丼。 通常譯作“某某飯”,比如在北京也可以吃到的吉野家的牛肉飯等等。下面的可是百合很喜歡的海鮮飯哦。將新鮮的金槍魚腹肉剁碎,和蔥末、紅姜絲、海苔一起蓋在米飯上,澆上醬油拌上芥末吃。請閉上眼睛想象一下,哦!妙不可言! |