當地的自然風土孕育出益子燒質樸而不失厚重的特質,用於較大的蓋飯飯碗和普通飯碗最為合適。益子燒的歷史可以追溯到江戶時代末期,陶藝家大塚啟三郎於1853年開窯燒制陶瓷,因得到當地藩主的支持而繁盛。益子町緊鄰東京,其所出產的優質且常用的陶器被大量銷往東京,進入尋常百姓家的廚房,益子町也作為陶瓷產地而得到開發。 其後,隨著人們生活方式的改變,廚房用品更多地被鋁制廚具等替代,益子燒也一度遭受打擊,陷入困境。讓益子燒走出困境的關鍵人物是被視為日本“國寶”的陶藝大師濱田莊司(1894~1978)。濱田莊司曾在英國與陶藝家Bernard Howell Leach共同創作陶器,1924年返回日本後移居益子町,將這裏作為自己創作的據點。
濱田莊司著眼於民間普通工匠的工藝,為追求“實用之美”的民間工藝運動作出了巨大貢獻。他對當地窖戶進行指導,對當地的工匠產生了很深的影響。濱田莊司確立了益子燒現在的風格,益子燒與餐桌相配的柔和色彩、獨特的上釉技法等特征,正是濱田莊司個人風格的體現。位於益子町中心的陶藝之丘建有益子陶藝美術館和陶藝展覽館,館內還保留有濱田莊司曾居住過的草屋,以及他曾用過的階梯窯的復制物。
益子町每年春天和秋天舉辦兩次陶器展銷集市,也就是展銷會。在這期間,街邊將設置約500個攤位,展示傳統益子燒和年輕藝術家創作的作品。此外,展銷會上還有當地的農產品和土特產出售,益子町也一改平日閑適寧靜的氣氛,顯得格外熱鬧。展銷會期間前往益子町的遊客可達60萬人。一些陶藝家也會親自前往攤位參加展銷,遊客可與陶藝家近距離接觸,進行陶藝交流。