每個國家都有自己獨特的飲食文化。正因為如此,也許對於日本人來說再平常不過的食品或食用方法,在外國人眼中儼然就是無法直視的“奇葩”。 讓我們一起通過幾位外國人的觀點,了解一些日本“奇葩”的飲食文化。 把生雞蛋打在米飯上直接食用。(老撾/20年齡段女性) 將生雞蛋澆在熱乎乎的米飯上食用。(中國/30年齡段女性) 把醬油澆在米飯上食用,讓我大吃一驚。這樣做是因為白米飯幹巴巴沒有味道嗎?(泰國/30年齡段女性) 其實,生蛋澆飯是日本人常吃的一種飯,地位和中國的蛋炒飯差不多,做法更簡單。裝好一碗米飯(熱的),打一個生雞蛋進去,然後按口味倒點醬油(或者咖喱),適當攪拌就完成了。 生蛋澆飯源於戰後日本資源匱乏,這種做法省時省事,飯的味道也很鮮美,就流傳開了,但近年來也有人質疑生雞蛋的衛生性。在日劇和動漫中經常可以看到,如《銀魂》中的神樂就經常吃生蛋澆飯。 每個國家都有自己獨特的飲食文化。正因為如此,也許對於日本人來說再平常不過的食品或食用方法,在外國人眼中儼然就是無法直視的“奇葩”。 讓我們一起通過幾位外國人的觀點,了解一些日本“奇葩”的飲食文化。 把生雞蛋打在米飯上直接食用。(老撾/20年齡段女性) 將生雞蛋澆在熱乎乎的米飯上食用。(中國/30年齡段女性) 把醬油澆在米飯上食用,讓我大吃一驚。這樣做是因為白米飯幹巴巴沒有味道嗎?(泰國/30年齡段女性) 其實,生蛋澆飯是日本人常吃的一種飯,地位和中國的蛋炒飯差不多,做法更簡單。裝好一碗米飯(熱的),打一個生雞蛋進去,然後按口味倒點醬油(或者咖喱),適當攪拌就完成了。 生蛋澆飯源於戰後日本資源匱乏,這種做法省時省事,飯的味道也很鮮美,就流傳開了,但近年來也有人質疑生雞蛋的衛生性。在日劇和動漫中經常可以看到,如《銀魂》中的神樂就經常吃生蛋澆飯。 吃面的時候,發出很大的聲音。(美國/30年齡段男性) 日本人吃面的時候,發出“稀裏呼嚕”的聲音簡直震撼人心,但這並不是失禮的表現。日本人認為吃面時發出聲音,面條的味道會更好。這對於初到日本的外國人來說,確實需要適應的時間。 直接用手拿著壽司食用。(敘利亞/20年齡段男性) 料理中感覺放入了很多糖,甜甜的煎蛋卷也讓我吃了一驚。(馬裏/30年齡段男性) 其實,用手直接拿著壽司,在日本人中也是少數派。和食中,甜辣風味的料理居多,也許這對於一些外國人來說也是覺得奇怪的吧。 不管你來自何方,既然來到日本,就入鄉隨俗吧。盡量融入它,享受它,你才會感到快樂。 吃面的時候,發出很大的聲音。(美國/30年齡段男性) 日本人吃面的時候,發出“稀裏呼嚕”的聲音簡直震撼人心,但這並不是失禮的表現。日本人認為吃面時發出聲音,面條的味道會更好。這對於初到日本的外國人來說,確實需要適應的時間。 |