世界上10種最危險食品

　　這10種，你吃過幾種？

　　1. 阿開木

　　阿開木也叫西非荔枝果，原產於西非，但是提到阿開木最容易聯想到牙買加。如果果實沒有完全成熟，吃下去會導致嚴重嘔吐。(生的果實中含有次甘氨酸)只要果實前端自己爆開，就可以安心食用裏面的黃色果實。

　　這10種，你吃過幾種？

　　1. 阿開木

　　阿開木也叫西非荔枝果，原產於西非，但是提到阿開木最容易聯想到牙買加。如果果實沒有完全成熟，吃下去會導致嚴重嘔吐。(生的果實中含有次甘氨酸)只要果實前端自己爆開，就可以安心食用裏面的黃色果實。

　　2. 山藥

　　非洲和南美國家會用山藥棒做食品填料或做糕點——但是必須在完全熟透的情況下才能使用。如果食用未熟透的山藥會，山藥釋放出的亞麻苦苷酶，會將山藥根中的某種化合物轉化為有毒的氰化物。

　　3. 發酵鯊魚肉

　　格陵蘭發酵鯊魚肉上榜的原因在於鯊魚沒有尿道，也就是說鯊魚肉中含有各種危險毒物和廢物。要食用此等美食，要經過6個月的發酵處理才能下口。

　　4. 卡蘇馬蘇

　　卡蘇馬蘇又名活蛆乳酪，由羊奶制成，裏面裹著鮮活的蛆。奶酪如此重口，以至於成為全歐洲封殺的食品。味重的羊奶乳酪還不足以殺死幼蟲，食客們吃下一塊卡蘇馬蘇會嘗到還在扭動的蛆蟲，咀嚼也不能殺死這些蛆。

　　5. 生花枝

　　也就是章魚刺身，趁章魚還活著時斬下它的觸角，淋上生抽就成了一道美味的章魚生花枝。如果膽量再大點，可以去韓國品嘗活章魚幼崽刺身。

　　6. 生腰果

　　如果你沒有堅果過敏史，你可能不會害怕生吞一個生腰果。不過沒有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。

　　7. 接骨木

　　接骨木莓的果凍和果醬十分美味，食用並無危險，這種植物的果實或花也能用作順勢療法治療皮膚創傷和風寒。但是接骨木的葉子、細枝和種子如果被人食用會導致惡心和其它不適癥狀。

　　8. 非洲牛蛙

　　有大膽食客深入納米比亞為尋找這種兩棲類生物，它的皮膚含有各種對人類有毒的物質。當地人認為在“第三場雨”下過之後，或者是交配完成後，牛蛙的毒性就會消失，在此警告：在錯誤的時間食用或是吃下了錯誤的部分，很可能小命不保。

　　9. 血蛤

　　血蛤比較少見——出產於墨西哥灣、大西洋、以及太平洋的某些地區。比起雙殼類動物的表親們，血蛤更喜歡居住在氧氣較少的環境，因此為了得到足夠的營養他們需要過濾更多的海水，因此體內也會帶有更多的細菌和病毒，包括甲肝、傷害和痢疾。

　　10. 河豚

　　河豚可能是最廣為人知的有毒食物。訓練有素技術高超的廚師才能處理河豚——因為河豚魚的內臟特別是肝臟和卵巢含有大量神經麻痹毒素，叫做河豚毒素，比氰化物強1200倍的毒性讓這種毒素一旦進入人體就會致命。

　　2. 山藥

　　非洲和南美國家會用山藥棒做食品填料或做糕點——但是必須在完全熟透的情況下才能使用。如果食用未熟透的山藥會，山藥釋放出的亞麻苦苷酶，會將山藥根中的某種化合物轉化為有毒的氰化物。