並非只有餐廳才有美食,一路上小攤小販也許會讓你發現新驚喜。路邊美食不僅美味,而且無論在哪個國家都能見到它的身影。”AuthenticSnacks From Around the World(世界上真正的美食)”的作者CarlaDiamanti在她走遍世界後,這麽說道:“美食是了解當地人和當地特色最好的方式”,她分享了世界各地最好吃的路邊小吃,小編在此為大家一一盤點: 意大利那不勒斯比薩 比薩也許是全球最普遍的一種食物,但那不勒斯的才是世界最無以倫比的比薩。你在玻璃櫃台前點好餐,一盤香碰碰的比薩馬上就送到了你的面前,如果你想邊走邊吃,你甚至可以把它像錢包夾一樣折起來,“那不勒斯的比薩簡單而快速”Diamanti這樣評價道,香脆的比薩不需要長時間等待,簡單的制作就能享受意大利比薩濃郁的香氣和纏綿的芝士口感。 並非只有餐廳才有美食,一路上小攤小販也許會讓你發現新驚喜。路邊美食不僅美味,而且無論在哪個國家都能見到它的身影。”AuthenticSnacks From Around the World(世界上真正的美食)”的作者CarlaDiamanti在她走遍世界後,這麽說道:“美食是了解當地人和當地特色最好的方式”,她分享了世界各地最好吃的路邊小吃,小編在此為大家一一盤點: 意大利那不勒斯比薩 比薩也許是全球最普遍的一種食物,但那不勒斯的才是世界最無以倫比的比薩。你在玻璃櫃台前點好餐,一盤香碰碰的比薩馬上就送到了你的面前,如果你想邊走邊吃,你甚至可以把它像錢包夾一樣折起來,“那不勒斯的比薩簡單而快速”Diamanti這樣評價道,香脆的比薩不需要長時間等待,簡單的制作就能享受意大利比薩濃郁的香氣和纏綿的芝士口感。 紐約的熱狗
日本的便當 在Diamanti看來,走了這麽多地方,最美好的一件事就是在春天的櫻花樹下,靜靜的吃著美味的日本便當,賞著美麗的花景。便當,其實也就是小小的飯盒被分成幾個隔間,裝著不同的菜。簡單的魚肉加豬肉,白飯豆腐,再配上鹹菜,就是一份日本便當。“這真的只是一種味道”,Diamanti這麽說,當原本普通的菜式,配上精心制作的木質便當盒,那便成了能帶著走的味覺藝術品。 摩洛哥馬拉喀什的小吃攤 當太陽升起,馬拉喀什中心廣場上就開始熱鬧起來,人群開始聚齊,他們唱歌跳舞,更多的是——吃!上百的小吃攤賣著各種烤肉,烤雞和別具當地風味的炒飯,以及用水果,蔬菜和肉燉煮而成的摩洛哥傳統辣味火鍋,“幾百個人同時燒烤燉煮,帶著濃郁香氣的煙霧,彌漫在廣場上方”在Diamanti的印象中,那就是馬拉喀什中心廣場。 墨西哥莫雷利亞亡靈節的死亡糖果 當十一月的亡靈節到來,墨西哥人們便會聚集起來,紀念他們離去的親人和朋友,儀式結束後,他們就會開吃。莫雷利亞人擅長制作一種名叫muertos的死人糖果,它包括兩種,一種用糖和巧克力做成頭骨狀的糖果,和一種裝滿酒,名叫borrachitos的糖果。“這就是一種節日樂趣”Diamanti這麽說。 約旦的咖啡 Diamanti在約旦的旅行社工作了15年,深深愛上了這裏的咖啡,它混雜著小豆蔻的香味,又帶著些許苦澀,在沙漠中,它是貝都因人招待客人的首選,用無柄小杯盛著,遞到你面前。在傳統中,會給旅客盛上三杯,若給你盛上了第四杯,你就可以搖搖你的杯子,暗示你已經夠了。 意大利都靈的威末酒 這個意大利北部的城市盛產威末酒,一種混合香料的烈酒,而今天,它作為意大利人最喜歡的開胃酒。人們在晚飯後,都會聚集在市區的酒吧,或者走到街上,“手執一杯威末,吃著零食,和好友閑談”還有比這更享受的麽?
法國的可麗餅 這種美味的包餡薄餅起源於法國西北部的布列塔尼,現在已經風靡了整個法國甚至全世界。它們在路邊烤制,是遊客和工人的最愛。Diamanti喜歡甜的口味,有時會抹上花生醬、果醬或草莓、巧克力和奶油,如果想當成開胃菜的話,最好配上火腿芝士,香脆可口,大啖濃厚的滑嫩奶油。 費城的軟椒鹽卷餅 魁北克省的楓葉太妃糖 有時候又可以稱雪糖,這種季節性的食物是由沸騰的楓樹糖漿,快速的倒進雪或冰塊裏凝固。然後用木簽或叉子叉起來吃。在蒙特利爾的零食店或者勞倫山附近都能買到這種特別的太妃糖,想象一下它融化在嘴裏那種冰火交融後的感覺,真是恨不得立馬嘗一口。 紐約的熱狗
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