東京站內的傳統美食——羽二重團子

　　在JR東京站內能買到老店東京特產是件開心的事，能夠買到“羽二重團子”米粉團的點心店“江戶菓子FUMIU”就是這樣一個地方，於江戶時代的1819年開業。乘新幹線出差或者回家鄉的時候可以順便光顧，品嘗一下東京的傳統美食。

“江戶菓子FUMIU”的“羽二重団子”

　　在“江戶菓子FUMIU”，最值得推薦的是早期的“羽二重團子”米粉團，外形像純白紡綢一樣細膩有光澤，吃起來筋道有嚼頭，口感相當不錯。制作“羽二重團子”的米粉是經過精心挑選的，因此與其它的米粉團比起來味道更為獨特。此外，“羽二重團子”的形狀並不是很圓，稍微有些平面，這也是“羽二重團子”的特征之一。這樣便於小口品嘗，可以真正嘗出廚師的水平。

　　4個一串的“羽二重團子”看起來俏皮可愛，作為禮物送人相當討喜。從口味來講，有含餡兒的和烤制的兩種。味道最棒的吃法是將白團子塗上豆餡，稍加烤制之後沾上生醬油。

　　註重味道的同時，“江戶菓子FUMIU”還在“羽二重團子”的包裝上下足了功夫。將團子裝入傳統的小木盒中，這種懷舊風格頗受歡迎，在加上印有風箏、太鼓、獅子舞等形象的包裝紙，進一步強化了這種懷舊感。“羽二重團子”的保鮮期通常只有一天，正好一回到家鄉就能與親朋好友分享，從美味中體會溫情。

“江戶菓子FUMIU”的“羽二重団子”。進一步強化懷舊感

江戶菓子FUMIU 東京銘品館南口店
住所 東京都千代田區丸之內1-9-1 JR東京站內1樓 東京銘品館（南口店）內
電話號碼 03-3214-6330