日本特色美食：周防大島柑橘鍋

　　周防大島柑橘鍋專用柑橘

　　山口縣周防大島盛產柑橘，其產量占山口縣的80%，被稱為“柑橘之島”。在將柑橘和新鮮的海鮮相結合後，誕生了一道知名的鄉土料理，即“周防大島柑橘鍋”。

　　周防大島柑橘鍋專用柑橘

　　山口縣周防大島盛產柑橘，其產量占山口縣的80%，被稱為“柑橘之島”。在將柑橘和新鮮的海鮮相結合後，誕生了一道知名的鄉土料理，即“周防大島柑橘鍋”。

　　周防大島柑橘鍋

　　這道美食誕生於2006年，必備的條件包括烤柑橘、融入橘香的魚丸及柑橘胡椒，搭配上瀨戶內海出產的各色海鮮等食材，一道地道的周防大島柑橘鍋就完成了。

　　柑橘雜燴粥
　　在享用完美食後，還可以做一份雜燴粥；在飯上蓋上一層蛋白酥皮，再加上蛋黃，色香味俱全。另外，柑橘鍋中的柑橘還可以剝皮食用，只是不知道被烤又被煮的柑橘是怎樣的一種心情呢？

　　悲催的柑橘

　　內牛滿面......

　　周防大島柑橘鍋

　　這道美食誕生於2006年，必備的條件包括烤柑橘、融入橘香的魚丸及柑橘胡椒，搭配上瀨戶內海出產的各色海鮮等食材，一道地道的周防大島柑橘鍋就完成了。