據說牛肉飯是日本戰敗後的發明,當時日本人極其窮困,他們把牛身上的碎肉加以利用,摻上洋蔥和豆腐,煮上一大鍋湯汁,然後澆在米飯上,便是我們講的牛肉蓋飯了。現在牛肉飯已經風靡世界,中國人也很愛吃。日本三大牛肉飯連鎖店之一的吉野家在中國運營著上百家店鋪,相信中國朋友肯定再熟悉不過了。這次,我們為大家介紹一下日本另一家知名牛肉飯連鎖店食其家(SUKIYA)的美味牛肉飯。針對食其家的人氣牛肉飯,Mynavi News面向494位會員進行了問卷調查。
Q:請問你最喜歡食其家的哪道牛肉飯? 第1名 普通牛肉飯 34.2% 第2名 橙汁牛肉飯 10.6% 第3名 3種芝士牛肉飯 9.0% 第4名 香蔥泡菜牛肉飯 5.6% 第5名 芥菜明太子蛋黃醬牛肉飯 5.0% 第5名 香蔥雞蛋牛肉飯 5.0%
據說牛肉飯是日本戰敗後的發明,當時日本人極其窮困,他們把牛身上的碎肉加以利用,摻上洋蔥和豆腐,煮上一大鍋湯汁,然後澆在米飯上,便是我們講的牛肉蓋飯了。現在牛肉飯已經風靡世界,中國人也很愛吃。日本三大牛肉飯連鎖店之一的吉野家在中國運營著上百家店鋪,相信中國朋友肯定再熟悉不過了。這次,我們為大家介紹一下日本另一家知名牛肉飯連鎖店食其家(SUKIYA)的美味牛肉飯。針對食其家的人氣牛肉飯,Mynavi News面向494位會員進行了問卷調查。
Q:請問你最喜歡食其家的哪道牛肉飯? 第1名 普通牛肉飯 34.2% 第2名 橙汁牛肉飯 10.6% 第3名 3種芝士牛肉飯 9.0% 第4名 香蔥泡菜牛肉飯 5.6% 第5名 芥菜明太子蛋黃醬牛肉飯 5.0% 第5名 香蔥雞蛋牛肉飯 5.0%
■ 普通牛肉飯 “吃過很多口味,還是最簡單的最好吃”(25歲男性/信息?IT/技術類) “簡單就是最好,而且還便宜”(31歲女性/信息?IT/技術類) “最喜歡在普通牛肉飯上面倒上調料拌著吃了”(30歲女性/商社?批發/事務類專職)
■ 橙汁牛肉飯 “口味清淡,晚上加完班也吃得下”(32歲女性/其他/事務類專職) “口味清淡,最適合夏天吃了”(29歲男性/印刷?紙漿/事務類專職) “湯汁很多、很好吃”(31歲女性/金屬?鋼鐵?化學/技術類)
■ 3種芝士牛肉飯 “香濃可口,沒有芝士總覺得少點什麽”(33歲男性/機械?精密儀器/營業類) “喜歡牛肉飯中帶有奶油的味道”(25歲女性/金融?證券/事務類專職) “芝士的味道可以掩蓋牛肉的油膩”(25歲女性/食品?飲料/銷售服務類)
■ 香蔥泡菜牛肉飯 “泡菜加香蔥最棒了”(28歲女性/媒體?廣告/事務類專職) “泡菜的辣味很過癮”(26歲女性/學校?教育相關/專職) “泡菜可以吸油,吃起來不覺得膩”(29歲女性/團體?公益法人?政府機構/事務類專職)
■ 芥菜明太子蛋黃醬牛肉飯 “芥菜和牛肉很搭”(41歲男性/軟件/營業類) “很喜歡芥菜和明太子的辣味”(28歲女性/團體?公益法人?政府機構/事務類專職) “辣的很過癮”(25歲女性/電子/技術類)
■ 香蔥雞蛋牛肉飯 “加了很多蔥,超好吃”(24歲女性/學生/其他) “香蔥和雞蛋很搭”(25歲女性/金屬?鋼鐵?化學/技術類) “蔥和雞蛋是絕配”(22歲女性/建築?土木/技術類)
■小編評論 最受歡迎的竟然是最普通的“牛肉飯”。不少人表示,在種類繁多的菜單中,還是普通牛肉飯最好吃。其次是“清淡、不油膩”、“容易下飯”的“橙汁牛肉飯”。第3名是“3種芝士牛肉飯”,理由是“奶酪配牛肉真是太好吃了”。
第4位是“香蔥泡菜牛肉飯”,不少人感覺“泡菜的辣味和牛肉很搭”、“蔥和泡菜簡直是絕配”。“芥菜明太子牛肉飯”和“香蔥雞蛋牛肉飯”並列第5名,受到歡迎主要是因為“超喜歡吃明太子”、“芥菜加蛋黃醬加明太子的搭配很贊”。至於“香蔥雞蛋牛肉飯”,大家異口同聲的表示“裏面加了很多蔥,很好吃”。
在種類豐富的菜單中,最受歡迎的竟是最簡單的“牛肉飯”,當然,價格便宜也是吸引顧客的一個因素。不過,許多顧客在嘗遍了各種口味後發現,還是普通牛肉飯最好吃。
調查時間:2013年2月14日~2013年2月15日 調查對象:Mynavi News會員 調查人數:男性216人 女性278人 合計494人 調查方法:網絡登錄式問卷調查
■ 普通牛肉飯 “吃過很多口味,還是最簡單的最好吃”(25歲男性/信息?IT/技術類) “簡單就是最好,而且還便宜”(31歲女性/信息?IT/技術類) “最喜歡在普通牛肉飯上面倒上調料拌著吃了”(30歲女性/商社?批發/事務類專職)
■ 橙汁牛肉飯 “口味清淡,晚上加完班也吃得下”(32歲女性/其他/事務類專職) “口味清淡,最適合夏天吃了”(29歲男性/印刷?紙漿/事務類專職) “湯汁很多、很好吃”(31歲女性/金屬?鋼鐵?化學/技術類) |