看過日劇《將太的壽司》,人們都會驚嘆日本人對於壽司制作的嚴謹態度,也就會更加想要品嘗到最正宗的壽司。這部連續劇的背景,就設在小樽。整個日本都有壽司,為何偏偏選中小樽?因為這裏的壽司日本公認第一!而小樽著名的壽司店“政壽司”被認為是日本第一的壽司店。
看過日劇《將太的壽司》,人們都會驚嘆日本人對於壽司制作的嚴謹態度,也就會更加想要品嘗到最正宗的壽司。這部連續劇的背景,就設在小樽。整個日本都有壽司,為何偏偏選中小樽?因為這裏的壽司日本公認第一!而小樽著名的壽司店“政壽司”被認為是日本第一的壽司店。
來到壽司屋通這條街,可以看見明顯的地標。
小樽自古以來作為漁港而興盛,這裏的料理店可以低價購買種類豐富的魚貝類,使得小樽的壽司料理一直以來久盛不衰,味美、價廉、份量大。而小樽名氣最大的就屬壽司街了,位於小樽市內花園銀座大街附近。在15年前,有5間壽司店組成了“小樽壽司屋通協會”,就是它的前身。
小樽這邊歷史最悠久的“政壽司”本店。
這天中午客人似乎不多,還用不到二樓。挑了兩個板前的座位,方便近距離欣賞師傅的手藝。
政壽司本身就像築地市場那邊的壽司店一樣,每天都有許多的外國客人來用餐,所以店內備妥英文與中文的 。
不但如此,店內即使像是媽媽桑、有點年紀的店員,也都還能用簡單的英文交談。
特上政壽司,日幣3800。
政壽司海鮮二段重的其中一碗,日幣 2200。
第二碗就是豐富的海鮮蓋飯。
政壽司海鮮二段重的其中一碗,日幣 2200。
來到壽司屋通這條街,可以看見明顯的地標。
小樽自古以來作為漁港而興盛,這裏的料理店可以低價購買種類豐富的魚貝類,使得小樽的壽司料理一直以來久盛不衰,味美、價廉、份量大。而小樽名氣最大的就屬壽司街了,位於小樽市內花園銀座大街附近。在15年前,有5間壽司店組成了“小樽壽司屋通協會”,就是它的前身。
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