在我們津津樂道日本料理時,日本人也對我國小吃做了各種評價。上海的生煎饅頭、西安的餃子宴、廣州的燒乳鴿、雲南的米線,這些我們中國人愛吃的美食在日本人眼裏又是何種滋味呢? 上海饅頭 上海名吃 生煎饅頭 小籠包在日本也很有名,但上海名吃中還有“生煎”。最有名的還屬吳江路上的店,甚至會連續幾天排很長的隊。上次去的時候也目睹了很長的隊伍。 原本以為,上海人乘交通工具的時沒有排隊的習慣,看來並不如此啊。 大大的鐵板上小籠煎包被烤的顏色焦黃,看起來非常好吃。每盤放6個,每個大概草袋型壽司大小。包子皮裏有燙燙的湯汁,就這麽咬著吃的話會被燙傷,所以要先從表面的開口把汁吸了再吃。 在我們津津樂道日本料理時,日本人也對我國小吃做了各種評價。上海的生煎饅頭、西安的餃子宴、廣州的燒乳鴿、雲南的米線,這些我們中國人愛吃的美食在日本人眼裏又是何種滋味呢? 上海饅頭 上海名吃 生煎饅頭 小籠包在日本也很有名,但上海名吃中還有“生煎”。最有名的還屬吳江路上的店,甚至會連續幾天排很長的隊。上次去的時候也目睹了很長的隊伍。 原本以為,上海人乘交通工具的時沒有排隊的習慣,看來並不如此啊。 大大的鐵板上小籠煎包被烤的顏色焦黃,看起來非常好吃。每盤放6個,每個大概草袋型壽司大小。包子皮裏有燙燙的湯汁,就這麽咬著吃的話會被燙傷,所以要先從表面的開口把汁吸了再吃。 西安餃子宴 西安名吃 餃子宴 考慮中國的物價,餃子宴上的餃子會讓人覺得很貴。不愧是餃子“宴”,確實有“宴”的排場。顏色五彩繽紛,餡兒和種類也各種各樣,的確是餃子“宴”。量也很大。 旅遊公司的團體旅遊中常把餃子宴安排成午飯。兩個前菜後,兔子、雞、核桃等,各種形狀的餃子就端上來了。 雞肉、蝦、甜點等,味道也多種多樣。最後剛停就又有大量湯餃上桌了。湯裏有西紅柿和小蝦等配料。 烤乳鴿 廣州名吃 烤乳鴿 廣州名吃要數烤乳鴿。埃及的鴿子料理是在裏面放上米,而廣州的這種烤乳鴿由一整只鴿子做成。 世界上能吃到烤乳鴿的地方很少。見識了世界上的很多東西,卻沒怎麽見過烤乳鴿。也因此可以稱之為稀有料理。 另外,並不會因為是廣州名吃附近的便宜飯店和小攤就有賣。我們也是在指南書上有寫的,被稱為食街的廣州市內中國大酒店賓館的餐廳裏吃到的。 雲南米線 雲南名吃 米線 雲南的名吃要數米線。這是一種發音為「みんせん(minsen)」的類似素面的面。清淡的味道和南國的氣候很是相宜,價格便宜且食不厭。 日本的濃味拉面吃的時候很有沖擊力,但吃過一次後很長一段時間內不會再想吃。米線則情況相反,讓人想每天吃一次。真的哦! 西安餃子宴 西安名吃 餃子宴 考慮中國的物價,餃子宴上的餃子會讓人覺得很貴。不愧是餃子“宴”,確實有“宴”的排場。顏色五彩繽紛,餡兒和種類也各種各樣,的確是餃子“宴”。量也很大。 旅遊公司的團體旅遊中常把餃子宴安排成午飯。兩個前菜後,兔子、雞、核桃等,各種形狀的餃子就端上來了。 雞肉、蝦、甜點等,味道也多種多樣。最後剛停就又有大量湯餃上桌了。湯裏有西紅柿和小蝦等配料。 |