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日本“路邊攤”小吃有哪些?

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不知道大家在逛街的時候,會不會喜歡買點路邊攤的小吃,邊吃邊逛?或者幹脆坐下來,來一碗熱和的擔擔面,補充完體力之後繼續逛?咱們中國大陸的路邊攤小吃,種類可多了,由南到北,自沿海到內陸,一個地方一個味兒~炸雞腿、烤魷魚、臭豆腐、韭菜盒子、肉夾饃、熱幹面、炒粉……(數不過來了)

今天我們就到日本各個城市的街頭去看看,都有些什麽樣的路邊攤美食呢?哦,對了,大家知道“路邊攤”、“大排檔”用日語怎麽表達麽?日語中有這麽兩個單詞「立ち食い屋(たちぐいや ta chi gu i ya)」、「立ち飲み屋(たちのみや ta chi no mi ya)」,相信大家看到漢字就知道它們的意思了吧。站著吃,站著喝的地方,就是我們常說的路邊攤了。

那麽接下來大家跟我走,逛逛日本的路邊攤吧~

日本人形燒

“誰都會喜歡上”的人形燒

人形燒「人形焼(にんぎょうやき)」,香港及澳門稱公仔餅,是日本東京淺草寺的特產,因其發源於中央區日本橋人形町而得名。與雷門、五重塔合稱為淺草寺“三大名物”。以面粉、雞蛋、砂糖為原料,混合後在裏面裹入紅豆餡兒,放在專門的模具中烘烤而成的點心。造型主要模仿七福神和淺草雷門,當然也有各種人物跟小動物造型,還可以看到不少漫畫裏的主角們,從櫻桃小丸子多啦A夢到路飛柯南,令人眼花繚亂。

不知道大家在逛街的時候,會不會喜歡買點路邊攤的小吃,邊吃邊逛?或者幹脆坐下來,來一碗熱和的擔擔面,補充完體力之後繼續逛?咱們中國大陸的路邊攤小吃,種類可多了,由南到北,自沿海到內陸,一個地方一個味兒~炸雞腿、烤魷魚、臭豆腐、韭菜盒子、肉夾饃、熱幹面、炒粉……(數不過來了)

今天我們就到日本各個城市的街頭去看看,都有些什麽樣的路邊攤美食呢?哦,對了,大家知道“路邊攤”、“大排檔”用日語怎麽表達麽?日語中有這麽兩個單詞「立ち食い屋(たちぐいや ta chi gu i ya)」、「立ち飲み屋(たちのみや ta chi no mi ya)」,相信大家看到漢字就知道它們的意思了吧。站著吃,站著喝的地方,就是我們常說的路邊攤了。

那麽接下來大家跟我走,逛逛日本的路邊攤吧~

日本人形燒

“誰都會喜歡上”的人形燒

人形燒「人形焼(にんぎょうやき)」,香港及澳門稱公仔餅,是日本東京淺草寺的特產,因其發源於中央區日本橋人形町而得名。與雷門、五重塔合稱為淺草寺“三大名物”。以面粉、雞蛋、砂糖為原料,混合後在裏面裹入紅豆餡兒,放在專門的模具中烘烤而成的點心。造型主要模仿七福神和淺草雷門,當然也有各種人物跟小動物造型,還可以看到不少漫畫裏的主角們,從櫻桃小丸子多啦A夢到路飛柯南,令人眼花繚亂。

 

日本銅鑼燒

銅鑼燒

銅鑼燒「ドラ焼き(ドラやき do ra ya ki)」是用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡的甜點,形狀類似兩個合在一起的銅鑼,因此得名銅鑼燒。大家最熟悉不過的多啦A夢最愛吃的點心就是銅鑼燒,多啦A夢的“多啦”就是日語【銅鑼(どら)】的讀音哦~

 

關東煮

關東煮

關東煮「おでんo den」,一說是“廣東煮”的訛音。做法是用幹魚跟海帶熬成底料加上醬油調味,然後放進穿了竹簽的蘿蔔豆腐貢丸等等長時間慢慢的煮,吃起來有種湯汁滲透的香味。因為大多是豆制品跟蔬菜,容易消化熱量又不高,是一種相當健康的小吃哦~

 

章魚小丸子

章魚燒

關西章魚燒「たこ焼(たこやき ta ko ya ki)」,說到馳名海外的章魚小丸子大家應該不陌生吧。把糯米磨成的原料倒入預熱好的圓形凹陷鐵板裏,放進小小的章魚塊,不停的撥弄翻滾烤到焦黃就行了。然後在上面澆上醬汁兒再撒點蔥姜,口感外脆裏嫩。在日本街頭都會有賣,不過味道最地道的自然是大阪街頭的章魚燒了,價格麽,從3個150日元到一份200日元不等。據說烤章魚燒的鐵板還被列入當地女孩必帶的嫁妝之一呢。

 

大阪燒

大阪燒

大阪燒「禦好み焼き(おこのみやき o ko no mi ya ki)」。大阪燒是一種日式蔬菜煎餅,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分。【禦好み焼き】雖然可以直譯成“喜歡什麽就加什麽的燒烤點心”,因其源於大阪,所以就意譯成“大阪燒”了。此外呢,由於外觀的關系,大阪燒又叫做“日本式比薩餅”。相較於其他日本料理,大阪燒售價算是便宜的,所以大阪燒又稱為“一錢洋食”,就是一錢就可以吃到的洋味食品。

 

京都和式點心

古典京都的京果子「京菓子(きょうがし kyou ga shi)」

京果子是京都的一種傳統的點心,始用於神社的儀式,尤其是用於素席。充滿濃郁古風的京都,連路邊的小吃也做的很精巧。有些京果子店會用六、七十年代的電影海報紙來包裝糖果,更是烘托出懷舊的情調。

 

醬油拉面

醬油拉面

醬油拉面「醤油ラーメン(しょうゆらーめん shou yu u ra-men)」,路邊的拉面攤雖然比店裏做的簡單,運氣好的話也能找到便宜又好吃的。東京的拉面比較喜歡放醬油湯汁,不同的特制湯底看上去非常誘人,要是碰上一碗異常美味的拉面,你可以吃的大聲一點哦,這樣一來,店主做起拉面來,就更有幹勁了。

怎麽樣~流口水的同學趕緊拿紙巾擦擦哦。不著急,等學好了日語,親自飛去日本街頭一個一個吃個遍~

 

日本銅鑼燒

銅鑼燒

銅鑼燒「ドラ焼き(ドラやき do ra ya ki)」是用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡的甜點,形狀類似兩個合在一起的銅鑼,因此得名銅鑼燒。大家最熟悉不過的多啦A夢最愛吃的點心就是銅鑼燒,多啦A夢的“多啦”就是日語【銅鑼(どら)】的讀音哦~

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