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迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉下篇

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迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  澀谷,
  星巴克,
  下面是世界上“最繁忙的十字路口”

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  澀谷,
  星巴克,
  下面是世界上“最繁忙的十字路口”

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  天色漸暗。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  六本木的“mori tower”是看夜景的好地方。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉


  旅行的其中一個意義,
  就是看到一直期待的景色,
  在眼前變為現實,
  比如這張。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

 

  太喜歡這種身處城市的感覺!

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

 

  從六本木的另一個角度看東京塔,很浪漫。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  後來去新宿“虎蓮坊”吃飯。
  有童鞋問地址,離地鐵很近
  〒160-0022 東京都新宿區新宿3-4-1 東新宿ビルディング6F
  地下鉄丸ノ內線新宿三丁目駅 C3出口 徒歩1分
  都営新宿線新宿三丁目駅 C3出口 徒歩1分
  JR新宿駅 徒歩5分

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉


  餐館是照片上的朋友推薦
  美國人麥克和他的日本老婆,
  目前住在離東京2小時的村子裏,
  他是村裏唯一的美國人
  估計這樣的組合在東京也挺顯眼,
  服務員還記得他們幾個月前來吃過。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  還好地人幫忙,不然面對這些書法,
  我還真是無所適從。
  這裏最有名的就是河豚肉了。
  中國江浙一帶吃的也很多,並會出口到日本,
  日本吃河豚有著悠久的歷史,幾乎是他們飲食文化的一部分。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  菜量少而精,很日本

  這就是那個傳說中有劇毒的河豚肉了
  河豚魚加工是十分嚴格的,一名合格的河豚廚師至少要接受兩年的嚴格培訓,
  考試合格以後才能領取執照開張營業。每條河豚的加工去毒需要經過30道工序,
  一個熟練廚師也要花20分鐘才能完成。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  此美女服務員彬彬有禮,卻帶著一種說不出的叛逆
  在傳統服裝的包裹下,依然可以感覺倒一些。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  煮好的樣子。
  河豚雖然有劇毒,但其肉鮮美柔嫩無比

  此魚腹中有劇毒,其脊血、鰭尾、肝臟等處,都藏有毒汁,俗語有“拼死吃河豚”之戒。
  因此在食前,必須請有經驗的廚師將魚腹內臟揀清,洗凈,然後用油煮煎,
  再放入佐料反復燒煮,更燒得肉爛皮酥
  盡管如此,在日本,每年都有一些人因誤食河豚毒而死。

  說得這麽邪乎,但吃起來覺得也挺普通的,沒有“傳說”的那麽可怕。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

 

 

  東京最後一夜,還會再見。

迷人夜景,吃“劇毒”河豚肉

  天色漸暗。

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