日本居酒屋之初體驗

　　去了日本四次這還是我第一次體驗日本原汁原味的居酒屋，居酒屋是日本傳統的小酒館，與只提供酒類的酒館不同，居酒屋還提供有品質的料理。居酒屋（日語：いざかや izakaya）起源於江戶時期，據說最初是酒鋪經營者為了使客人在買酒之後能當即在鋪內飲用而提供一些簡單的菜肴開始的。隨著時代的推移，居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分。日本電影和日劇中也經常會出現居酒屋的場景：清冷的冬夜裏，幽靜的巷子中幾盞影影綽綽紅燈籠在風中搖曳，隨即鏡頭切換至吧台前坐著的男女主角，關健的旁白與場景總會在居酒屋中發生，相信喜歡看日劇的童鞋來日本會選擇到居酒屋體驗一番吧，坐在居酒屋內，吃著生魚片，暖上一壺日本清酒小酌一番，那才叫不枉此行。

　　因為以前的居酒屋常常在店頭掛起紅燈籠替代招牌，因此稱呼居酒屋為“紅燈籠”的人至今還多。

　　去了日本四次這還是我第一次體驗日本原汁原味的居酒屋，居酒屋是日本傳統的小酒館，與只提供酒類的酒館不同，居酒屋還提供有品質的料理。居酒屋（日語：いざかや izakaya）起源於江戶時期，據說最初是酒鋪經營者為了使客人在買酒之後能當即在鋪內飲用而提供一些簡單的菜肴開始的。隨著時代的推移，居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分。日本電影和日劇中也經常會出現居酒屋的場景：清冷的冬夜裏，幽靜的巷子中幾盞影影綽綽紅燈籠在風中搖曳，隨即鏡頭切換至吧台前坐著的男女主角，關健的旁白與場景總會在居酒屋中發生，相信喜歡看日劇的童鞋來日本會選擇到居酒屋體驗一番吧，坐在居酒屋內，吃著生魚片，暖上一壺日本清酒小酌一番，那才叫不枉此行。

　　因為以前的居酒屋常常在店頭掛起紅燈籠替代招牌，因此稱呼居酒屋為“紅燈籠”的人至今還多。

　　很多居酒屋就開在這樣的小巷子中，很容易找到。

　　入口裏拿用繩造的門簾居酒屋有很多，因此也有人把居酒屋稱呼為“繩門簾”。

　　佐世保市是日本九州西北部港市。屬長崎縣。漁業和珍珠養殖業很發達，所以在佐世保的居酒屋內吃到的生魚片也是非常新鮮的。

　　只有自日本南海才有的水章魚，透明的烏賊片盛放在盤子中，觀之眼福、食之口服，堪稱一道美食極品。吃完烏賊片，剩下的烏賊頭部還可以做成天婦羅。

　　色拉。

烤肉

日本酒

壽司

　　魚身用來做生魚片了，魚頭也不浪費哈。

　　用烏賊頭部做成的天婦羅。

美味的魚餅。

　　這家居酒屋在佐世保還頗有名氣，已經有很長一段歷史了。

藝術品

透明的料理間

小巷

　　從居酒屋出來我們去了一家jazz酒吧，以前朝鮮戰爭時佐世保是美軍第一線的補給地，當地的娛樂業從那時起迅猛發展，很多jazz酒吧就是從那時候興建起來的。

演奏者

　　13歲的小鼓手演繹的相當棒啊，太有愛了！他在youtube上挺有名氣的，搜索yamcahika2012應該可以搜到他的視頻。

　　夜深了，每個居酒屋中都上演著只屬於它的故事。

　　很多居酒屋就開在這樣的小巷子中，很容易找到。

　　入口裏拿用繩造的門簾居酒屋有很多，因此也有人把居酒屋稱呼為“繩門簾”。