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食在香港 體味利園美食之旅

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     對一個致力於將財帛都用於可消化事物的吃貨來說，香港是一個異常好的短期度假之選，尤其是商圈集中的購物區，真心省力省時。因為香港是個很小的城市，但生齒密度絕比較肩我帝都，所以交通成本必定要斟酌進去，假如宗旨是感受食文化，在一個熱門地域來次3日短駐就足夠了，其他的美食，可以留待下次，究竟香港的味道絕對值得你多次續篇，So，此次，重點推舉銅鑼灣的利園購物區，裏面進駐了無數代表性厚味。 


港式燉湯
    香港的飲食文化蓬勃和它殖民地的配景有著密弗成分的關系，自己廣東人就是出名的老饕，而奇特的汗青和地輿地位，讓香港匯集了傳統中式摒擋，東南亞摒擋和西餐的精髓，而利園就匯聚了三者的代表餐館。這裏最地道的港式粵菜必定是西苑，晚上列隊可以排到10點，招牌菜是烤乳豬，皮酥肉嫩，肥瘦適中，進口即化，特殊搶手，須要提前預定；別的的年老叉燒，因為成龍年老的熱捧而得名，沒有北方叉燒的幹糙，沒有南邊叉燒的油膩，甜鹹適中，肉質鮮嫩，請必定不要錯過；去的時刻正在吃蟹賞菊的季候，這裏的蟹粉小籠真的不克不及錯過，咬一口，濃濃的蟹香融在湯汁餡料裏，又完整沒有蟹粉的腥氣，堪稱一絕；最後結尾來個紅豆湯，加了陳皮熬制，有種奇特的清爽味道。
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