【Lorenz Adlon】柏林的米其林二星餐廳

起首，是我的amuse broche，諒解我這個吃貨吧。只記得味道，完整忘卻菜單上寫的具體是什麽啦。只能說，是某種魚。擺盤就異常不錯，魚肉的鮮紅色搭配上邊上桃子的玫瑰紅，讓我面前一亮，胃口大開。真是一件俏麗的藝術品呢。口胃就更不消說啦，新穎的魚肉搭配上生果，清新極了，加上大廚再給你搭配的炒米，吃起來條理很豐碩喔。

接下來是我的first course，帶子。盤子上只有三片帶子，沒有過多的調料，就連湯汁都是透明的，主題卻是很光鮮呀。不外大廚在上面搭配了花瓣和葉子，讓整道菜的配色變得通亮活潑。每個帶子都異常新穎，咬下去鮮嫩多汁，讓人真是回味無限，感到如同在日料店吃的厚味魚生。我想，只有最好的食材，能力不加佐料的生吃，也能力讓門客品嘗到個中真正的厚味。

吃了這麽多清淡的，該來點重口胃的吧，下一道菜，鱸魚肉配龍蝦汁。這菜一上來，委員就聞到了一股濃烈的龍蝦湯味。幾塊鱸魚肉，經由龍蝦湯中的浸泡，無比鮮美。緊實的肉質蘸上龍蝦汁，一口下去，滿口都是海鮮的厚味。細膩的鱸魚肉，包括了龍蝦特有的美味，其實是絕配。