【Lorenz Adlon】柏林的米其林二星餐廳

吃大餐就是要吃大魚大肉，這大魚上完了，這大肉呢。我的main course是鹿肉。這鹿肉火候把握的異常到位，肉質鮮美，沒有燒的過火而變得太硬，咬下去口感異常好。邊上再搭配一些炸洋蔥圈，除此之外，還有一個像千層面一樣的器械，不外我記得都是蔬菜，上面撒魚子。吃進去，魚子在嘴裏爆開，多汁的蔬菜裏還夾著培根，使蔬菜不會變得索然無味，不得不說，大廚真是刀工了得。

最後就是我等待已久的甜點啦！嗯，委員認為他家的甜點也做的很不錯，看著就是各類有食欲，最底下是泛著淡淡清甜不膩口的奶油。上面鋪著一層薄薄的果凍。配上花朵，葉子還有綠色的漿果。弗成或缺的，是白巧克力和頂上最主要的冰淇淋雪芭，用以搭配旁邊現烤的梳乎厘（Soufflé），真是我的大愛啊！整道甜點吃起來酸甜合適，口感細膩，和溫熱的梳乎厘一搭配，那真是一曲冰與火之歌。濃烈柔嫩的梳乎厘碰到清新的雪芭，想必愛甜點的人都無法抵抗這種誘惑吧。

總體而言呢，這家餐館算挺有特點的，地輿地位最佳，菜做的色香味俱全，辦事也沒得挑。真的讓我說哪裏還可以做的更好的話，甜品星人表現，若是餐後還能再供給些花色小蛋糕（petit fours），那就真的完善啦。