這盆鮮香的水煮魚用的是鯰魚肉,吃起來軟滑鮮嫩。配以豆芽底,一口魚肉一口豆芽,頗有厚味二重奏的感到。 重慶辣子雞 吃川菜怎麽能少了辣子雞。這道辣子雞現實上有點雞脆骨的感到。菜一上來,聞上去就認為很香,辣椒的質感不錯呀。嘗起來酥辣酥辣的。若你像我一樣,吃辣才能有待進步的話,還可以請求老板拿個“滅火器”出來——一個特殊可愛的冰凍小番茄。一吃進去,連忙“消火”,比喝冰水後果還好。是不是很貼心呢? 酸湯肥牛 這是整理飯獨一一個不是辣味的菜,走的是酸爽開胃的路線。牛肉很薄,很滑嫩。固然牛肉很不錯,我卻最愛好的是裏面的粉絲,“滋溜、滋溜”的吃了很多多少粉絲,把牛肉都留給肉類喜好者了……老板,下次少放點牛肉,多放點粉絲行嗎? 宮保蝦球
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