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2014年米其林美食指南重度推舉了Japan Center旗下的日本美食餐廳——Shoryu Ramen，Shoryu拉面館建於2012年11月，重要發賣來自日本九州福岡市南部博多區的專業豬骨拉面。博多豬骨拉面以濃烈而純白的豬骨湯搭配爽滑筋道的拉面而著名。（小夥伴們有沒有想像到那動聽的場景，我已口水直流三千裏啦）而倫敦店區的主廚是土生土擅長博多人，天然是傳承了優良的制面技能並擁有精深的身手。Ramen就是日語中拉面的意思，我心目中一碗完善的拉面，不僅湯底要香醇濃烈不鹹口，拉面要爽滑筋道，並且配的豈論是豬肉照樣雞肉都要進口即化，最後加上一個溫泉蛋，這感到的確無法形容！
特點菜
● Shoryu Ganso Tonkotsu
招牌豚骨拉面是來自Tonkotsu豬肉與BBQ豬肉的完善聯合。拉面湯由豬肉，豬骨和幹魚蝦熬制而成，熬至奶白色，香濃純厚，佐以肥瘦適中的豬肉片，Nitamago雞蛋，Kikurage香菇，加上嫩綠的蔥和香油，稍許芝麻、紫菜作為裝點，一道藝術品般的拉面就出生了。
● 芝麻夏日涼面（Sesame Summer Ramen）
7月29號開端首發的最新限量芝麻夏日拉面。相似於涼拌冷拉面，頂部有芝麻，酸橙黃豆牛奶澆汁，五花肉， 生菜，西藍花裝點。
● 海鮮擔擔面（Jellyfish Hiyashi Tantan）
中辭意思是海鮮擔擔面。色彩美的喜人。 金黃的雞蛋，火紅的西紅柿，油綠的西藍花，粉紅的海鮮，純白的擔擔面。
● 神戶牛肉肉夾饃（Wagyu Beef Hirata Buns）
這道菜可是英國各大美食博主點名推舉的名菜喔。牛肉配白面包，有漢堡的風格。”I rave highly about the hirata buns, and told my friends it was a must.”（美食博客The Food Connoisseur鼎力推舉，這得多愛才說得出這話。）
● 鐵板餃子（Tetsunabe Gyoza）
這應當是讓許多小同夥都垂涎的一道美食。香脆的餃子底加上軟糯的餃子皮，內餡料豐碩厚味，值得一嘗。
顧客評價
我們來看看各類吃貨大神的在Tripadvisor上的評價和博客裏的帖子吧：
* “Simply Amazing-Gluten Free Friendly”。——msfixit21
* “Great quick lunch”—— Carriad7
* “Have to cue no reservation but worth. ”—— Taffoolie
* Oooh，Shoryu Ramen, you made a comeback. The first visit left me right in the middle, the experience wasn’t bad nor wow.—— The Food Connoisseur’s Blog
看起來還可以嘍，愛好拉面的小夥伴們可以去品鑒一下。
作為Japan Center旗下的餐館，它家的餐具在Japan Center有售哦。包含碗筷、T-shirt、杯子……（太有貿易腦筋勒），有興致的童鞋請戳Japan Center官網。
別的，Shoryu 有官方的Facebook和twitter，小夥伴們有興致的可以加上，會有及時推文和新產物圖片發在社交網站，你還可以和他們進行互動，發篇推文@他們一下，證實你去過……
商號信息
它家有4間分店。 人均花費在£10 – £30。四家都供給午飯晚飯和夜宵，小夥伴們必定要記住他們在關店前半個小時就停滯點菜了。每周分歧時段還有優惠或是運動，優惠信息請戳官網。除了Shoryu Carnaby（預定請戳這裏），他們其他店不供給預定，直接去就行了。然則小夥伴們必定要避開岑嶺，或著在岑嶺期提前往哈。外賣的話只限在 Shoryu Ramen Shoryu go。（外賣信息請戳這裏 ）
SHORYU RAMEN（Regent St店）
地點：9 Regent Street, London SW1Y 4LR
開放時光： 周一至周六 11.15am – Midnight；周日及Bank Holidays 11.15am – 10.30pm；
SHORYU RAMEN（Soho店）
地點：3 Denman Street, London W1D 7HA
開放時光：周一至周六 11.15am – Midnight；周日及Bank Holidays 11.15am - 10.30pm；
SHORYU RAMEN（Carnaby店）
地點：G3-5 Kingly Court, Carnaby Street, London W1B 5PJ
開放時光：周一至周六 11.15am – Midnight；周日及Bank Holidays 11.15am – 10.30pm；
SHORYU RAMEN（外賣店）
地點：19 Air Street, London W1B 5AG
開放時光： 周一至周六 11.30am – 9pm；周日及 Bank Holidays 11.30am - 6pm；
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