食堂菜——享有“中國第九大菜系”的佳譽,相知相伴中國粹生的每一天,即使來到英國也不曾忘卻那段與月餅炒辣椒、荔枝肉丸相伴風花雪月的食堂生存。直到在倫敦Chinatown吃到了這家匯聚中華名吃的“風味食堂”,吃到了如國內一般正宗噴香的碳烤烤串、烤魚和熱騰騰的西北面食,便又喚起了我對故鄉美食的癡念。 一出Leicester Square地鐵站就能在Charing Cross Road上找到這家風味食堂,旁邊是眾人熟習的老北京暖鍋店。門口寫著“烤串,燴面,肉夾饃,川菜”這幾個字,作為吃貨完整抵禦不住對這些中國草根美食的神往了。豪放的老板給推舉了很多多少燒烤和面食,一般來這裏點份面食、幾串烤肉加小涼菜絕對吃的飽飽的,或者來一鍋烤魚和幾道川菜,大汗淋漓地和三兩石友喝喝燕京啤酒,那叫一個爽……話不多說,直接上圖開端秀美食! 中國人吃飯的習慣,先來幾道小涼菜開開胃。風味食堂有本身做的鹽水毛豆花生,又給來了瓶超冰的只有他們家才有的燕京啤酒,喝著啤酒就著毛豆花生,剎時找到了國內路邊攤、大排檔的感腳!!小涼菜種類許多,推舉涼拌茄泥和山椒藕片:一道配著麻醬揮灑著茄子的涼快,入嘴鮮香軟滑不由得再來一口;一道和著山椒調戲著藕片的脆爽,口胃鮮辣甜脆實屬下酒必備。 烤魚,就是這麽辣!
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