【巴山蜀水】火鍋烤肉川菜大烤串樣樣俱全

我是想吃烤串才來的，天然得先說烤串。羊肉串的肉肥瘦相間，拿起來香氣撲鼻，一口咬下去，好知足！！羊肉串價錢是£1.5一串，奧爾良烤翅是£2，都是別的單點的。不外點菜的時刻老板說還有碳烤魷魚、特點雞骨架、熟肉筋、羊腰子等等……照樣蠻饞的，不外我們已經點太多，腸胃容量有限，只好下次再去試了。

然後開味小菜就上來啦。我點的這幾個，真不辜負“開胃”這個詞。左上圖是風味茄子，味道濃烈，同業的茄子喜好者是相當愛好，不外眾人要留意，裏面蒜泥不少，不吃蒜的同窗可別點錯了。左下圖是韓式墨魚仔，咬上去嫩嫩滑滑的，有點微微的甜辣感。右上圖是韓式辣白菜，夥計說是他們本身腌的，酸酸甜甜，再加上微微的辣，很有特點。右下圖則是海鮮撈拌菜，裏面有海蜇和大蝦，還有一些爽口綠葉菜（呃，只顧得吃，忘卻是啥名了），異常合適搭配一頓大肉。

接下來，大餐就來啦。暖鍋和烤肉的自助資料一齊上桌，不小的桌子連忙擺的滿滿當當。

說到這裏，我還得提一句，巴山蜀水的暖鍋湯底有點多，害的我們選取障礙癥又發生發火，除了最常見的麻辣鍋和清湯鍋，還有冷鍋魚、燒雞公鍋、秘制酸菜魚鍋、泰式冬陰鍋、椰汁咖喱鍋。來個鴛鴦鍋的話，可以任選以上2種口胃鍋底的口胃。據說鍋底料都是老板本身調炒的，獨家秘方喔。糾結了半天，最後我們點的是酸菜魚和麻辣鍋。我吃辣才能有限，又愛各式水產，於是主攻酸菜鍋，同業的無辣不歡外加不肉不歡星人，則完整沉淪於麻辣鍋。