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我跟同夥都異常愛好這道菜，Mizuna是日本的一種蔬菜，叫蕪菁或者水菜，用鰤魚（Hamachi）卷上，用魚子裝點，再淋上松露汁，進口卻異常清新，酸酸得，又帶著魚肉的鮮美。 炸軟蟹卷（Spider Maki Rolls）
壽司卷眾人應當都吃過，這個卷裏面有牛油果和炸螃蟹，它的特別之處在於，裏面的蛋黃醬是用一種梅子粉和通俗蛋黃醬混雜而成，所以吃起來並沒有很油膩，有一點點酸酸的，還帶著梅子的幽香。炸螃蟹香香脆脆的，很好咬，配上梅子蛋黃醬、米飯和一粒一粒的魚子，吃到嘴裏真是太知足了。 神戶牛肉（Wangyu Beef）
這道神戶牛肉火候控制的很好，看著那中央那粉粉的色彩，就直讓人流口水。牛肉外層是全熟的，很香，裏面的半生半熟的牛肉咬進嘴裏倒是鮮嫩多汁。牛肉似乎是用了日式照燒的辦法，有一點點偏甜，配上的香菇正好可以解一解牛肉的膩。 烤鱈魚（Grilled Black Cod）
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市場價：NT$ 2790
