【DOZO】坐在榻榻米上享受美味日料

上面那道軌範鵝肝配了上面提到的日本蔬菜Mizuna和果醬，有一點香橙的味道，鵝肝口感細膩，吃進嘴裏香香甜甜的，蔬菜正好中和了鵝肝的膩，我異常愛好這道菜。假如不愛好軌範鵝肝，可以選取細面鵝肝飯，裏面的鵝肝是用日式照燒汁煎制而成，鹹中帶甜，味道異常足，但也許會有一點膩哦！

海膽配米飯

海膽是我的最愛，所以這道菜上來我就先把海膽吃了……海膽口感輕軟，鹹鹹的。地下的米飯混雜了日式鹹菜和青豆，然後用一層蛋皮包裹著，異常清淡，正好中和了上道鵝肝的油膩。

原來想說先試試這些菜，最後再來個主食拉面，誰知這麽多菜吃完已經撐到不可，只能下次再去嘗拉面了。但我看幾乎每個餐桌都點了拉面，碗超大，面條看起來也很勁道，應當是很好吃的。

總結一下，DOZO給我的感到起首是新穎，然後就是菜都很入味，口感、味道、品種都很豐碩，異常合適咱們中國人的口胃。後來又有同夥跟我推舉它家的Dragon Maki和Volcano Maki，據說是它家壽司卷裏面最好吃的。看樣子DOZO有許多眾人愛吃的器械，假如你愛好日料，那這家餐館應當是不會讓你絕望的。

名稱：DOZO
地址：32 Old Compton Street, Soho, London W1D 4TP
網址：www.dozosushi.co.uk
餐廳電話：02074343219
最近地鐵站：Tottenham Court Road
人均消費：£25 - £30