【Bentley’s Oyster Bar & Grill】倫敦老字號海鮮料理餐廳

Bentley’s保持各類食材大至海鮮，肉類，小至奶酪牛油都來自英國和愛爾蘭，包管顧客們能吃到英國當季的新穎食材。肥美的生蠔、帶有清爽海水味的烤魚、新嫩多汁的羊排牛排……橫豎每次在這裏用餐完畢後，都邑有一種飽而不膩的知足感，同時還能從新彌補到血拼Regent street的力氣。當然要說哪個是最出名的菜，當確定是海鮮類別裏面的生蠔，看餐館的全名就知道了。英國人平日會點上一盤鮮活的蠔，然後擠點檸檬汁，生蠔進口後，腥味被檸檬酸味去除，留下的就是肉質豐滿的生蠔的細膩厚味了。假如吃不慣的生的同窗，它家還有烤生蠔哦！在香料的搭配下，蠔的美味依舊能保存下來。

不愛好生蠔的同窗，魷魚和比目魚也是Bentley’s 的推舉食材。假如在Oyster Bar，可以點上原汁原味烤魷魚、比目魚和元貝。魷魚爽脆，肉感肥厚，比目魚肉質感嫩滑，肉色鮮白。元貝在香料的烤制下，咬進口中的軟韌有度真的只有吃過才明確。假如在The Grills區域就餐，還可以點上分離以這比目魚和魷魚為主的更為豐碩的摒擋，或者搭配mussels，好比現夏日菜單上就有“Baked Lemon Sole with Mussels & Sea Shore Vegetables”。而元貝可以喝夏季當季的生果一路烤“Hand Dived Scallops with Chargrilled Watermelon”，生果的酸甜味滲入貝肉裏使全部菜式的口感條理更為豐碩。前去餐館就餐前，建議同窗們可以先在餐館官網上點入dining查看當季的菜單。Oyster Bar和The Grill 會供給各自分歧的菜單，從菜式來看前者比擬簡略，後者比擬精細。