【Big Easy】龍蝦牛排應有盡有的美式餐廳

我想試下的前菜種類許多，所以直接點了一個前菜的拼盤：Grand Appetizer Platter For Two。菜端上來的剎時我有被它的分量震動到，其實食量小的姑娘光前菜就能吃到飽了。拼盤重要包含了五種食材，分離是兩種分歧口胃的雞翅（一種是煙熏過的 BBQ風味的雞翅，還有一種叫Voodoo Chicken Wings，吃起來酸酸的，BBQ的雞翅很好吃）；炸過的大蝦（外面裹了一層薄薄的面粉，蝦肉新穎彈牙）；炸過的小魷魚（我的最愛啊，委媛打小就愛好吃各 種炸魷魚，椒鹽魷魚神馬的）；最後一種是Hush Puppies（傳統美國小食，由玉米面做成球狀油炸，外焦裏嫩，甜甜的，口胃挺中國風的）。除了這五種食材之外還有一些菜葉子和西芹條，葷素搭配緩解下 油膩。拼盤還供給四種分歧口胃的蘸料，一種奶味很顯著，一種是甜的醬料，剩下的兩種比擬正常，委媛比擬愛好。近鄰桌的妹子點的前菜是螃蟹腿，看起來也不錯，委媛想下次去試試。

主菜我們點的是分離是Lobster Bake和750克的帶骨血眼牛排（Bone-In Rib-Eye）。 Lobster Bake其實和我在意大利的漁村裏吃到的海鮮鍋有點像，他家的菜單上還特殊標註這道菜是由燒柴炭火的烤箱裏烹制的，就是上圖這貨。海鮮鍋裏包含了半只龍 蝦，兩只大螃蟹腿，兩只帶殼大蝦，若幹青口和小土豆，分量也頗大。有兩種口胃可以自由選取，一種是辣味的，還有一種是大蒜白酒的，委媛武斷選取辣味的。紅 彤彤的的一大鍋看起來就很有食欲，醬汁裏包含了番茄、生姜、辣椒等等，辣度中等偏下。龍蝦很棒，肉質鮮嫩多汁，其他的也還行，我不太會用他家的小鉗子，吃螃蟹腿的時刻各類狼狽，青口的口感倒不是很好，太幹。

帶骨血眼牛排的賣相也不錯，外面的肉質烤到微微的焦黑，裏面的肉質依然粉粉嫩嫩，牛排自己沒有任何的調味，須要別的搭配醬汁，但醬汁要額外收費2鎊。我小我 是認為他家的牛排沒有海鮮表示的亮眼，一大塊牛排吃到後來認為有點寡然無味，涼了之後肉質也變硬了很多多少。Side我們點的是蘑菇，量也挺多的，味道一般。