【巴山蜀水】肉香四溢的自助燒烤

黑盤子盛著的各類食材看起來也很講求，光彩鮮亮的肉片搭著脆生生的綠葉菜，光看生肉就灰常有食欲了（諒解一個食肉動物的原始本能反響）！他們家供給的烤肉種類許多，品種囊括了牛、羊、雞、豬和魚。自助燒烤可以隨便取食的食材也許有近三十種，還有一些比擬昂貴的食材並不包含在自助燒烤中，須要額外收費，例如牛眼肉、牛舌等等。

固然應用的是從韓國進口的烤盤，但老板似乎並不想把韓式燒烤進行到底，在醬汁和腌制手段上更多的斟酌到了中國人的口胃。就拿蘸料說吧，有幹的和濕的兩種。幹的醬料裏包含了幾種香料，孜然的香味很出眾，有種新疆烤羊肉串的感到。濕的醬料有日式味醂的甜味，蒜頭的香味也很顯著，有種日式醬料的感到。除此之外還有香菜，生蒜，蔥等配料可以本身搭配。

大部門的烤肉被事先腌制過，以確保食物充足的入味。切的薄薄的牛舌泛著美妙的新穎食材獨有的粉紅光彩；肥瘦相間的薄肥牛片包裹著白嫩嫩的金針菇；骨血相連的牛仔骨；青白色的長相略醜的馬鮫魚……一桌精細的食材讓我這個吃貨已經按耐不住了，老板，烤盤趕緊上吧！