農民烤魚,錫紙包裹的烤魚分量很足,碧綠的香菜、紅色的辣椒、切成丁的午餐肉與香菇粒灑在新穎的海鱸魚上,看起來就很豐碩的樣子。味道鮮辣,魚皮焦香,很下飯的一道菜。
香辣蟹,又見大棕蟹(Brown Crab),英國最常見的海蟹,殼略厚,蟹肉很緊實。炸過的螃蟹再爆炒過,很入味,花椒的香味很顯著。委媛的同夥很愛這道菜,就是不太會吃螃蟹,根本就是亂咬一通,被吃蟹小達人的委媛狠狠的小看了。
鍋包肉,裹著面漿的豬裏脊肉被炸到金黃,再下鍋拌炒勾芡而成。口感和光彩都不錯,甜口,委媛認為有點太甜了。