【The Ledbury】諾丁山的舌尖艷遇

列位吃貨們在網上查找有關餐館的信息的時刻，一建都會去看Tripadvisor的restaurant ranking吧？我每次去倫敦吃米其林時，第一件工作就是要看看這個網站上的食評啦。然則我發明，許多倫敦的米其林餐館，包含三星的Alain Ducasse的排名其實並不是很高，反而還不如一些米其林二星的和一星的，可能評分的人是從各個方面來考量吧，像性價比什麽的。但我又發明，不管ranking怎麽變更，永遠排名在前10居高不下的是這幾位米其林四大天王：Petrus，Gorden Ramsey，La Groche和我今天要介紹的Ledbury。Petrus是Gorden Ramsey旗下的一星餐館，也是我在倫敦吃到的第一家米其林餐館，印象異常深，Gorden Ramsey三星當之無愧啦，La Groche真的很難定座，Ledbury固然地段差了點，不外我要給他好評，為啥呢？請看以下我的Tasting Menu的感受！

這是處於諾丁山鄰近的餐館，四周沒什麽特其余建築物，照樣比擬低調啦，主廚很年青，據說在2010年夏日倫敦產生暴動的時有人沖進餐館影響顧客用餐，最後是辦事生拿著椅子跟他們格斗才阻攔了事態的惡化……

我的飲料和開胃菜（很滿足這裏的橙汁是鮮榨的）。面包好大一塊，現烤的還熱乎乎的呢，特殊香。左邊這個洋蔥卷，香酥可口的油酥點心，裏面有焦香的onion，甜甜的，味道超等好。