第二道上來的是烤鱸魚,烤到金黃酥脆的表皮上撒著紅色的剁椒和綠色的蔥花,看起來就讓人很有食欲的樣子。鱸魚很新穎,火候掌握的也很好,外焦裏嫩,裏面的魚肉水分都在,細白的魚肉沾著外面的湯汁,好好吃! 第三道是老板特殊推舉的烤肉,我點了烤豬腰子,大羊肉串,烤牛筋和豆腐皮卷香菜。炭火烤制的肉串香味四溢啊,我最愛的是烤豬腰子,好鮮嫩,腰子被很好的處置過,一點都沒有腥臭味。除了豆腐皮卷香菜烤的太幹,口感不太好之外,其他幾樣烤肉都在水準之上。老板,上啤酒!啤酒配燒烤才是王道嘛。 第四道菜是傳統的東北名菜:五彩大拉皮,顏色豐碩,粉條的口感不錯,獨一美中不足的是黃瓜和胡蘿蔔絲切的有點粗,刀功上有點欠缺。當然,作為家常菜來說,委媛有點太吹毛求疵了。
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