【Patisserie Valerie】腐國超好吃的老牌蛋糕連鎖店

Exotic Fruit Tart

Tart呢，一般上面就聚積了各類新穎生果，看上去色彩搭配的可英俊了，然則味道相對來說都比擬單一，好比Apple Tart，Citron Tart，Exotic Fruit Tart，Mixed Berry Tart，Pecan Tart，Raspberry Tart和Strawberry Tart，都只是把名字的開首單詞堆在了tart的base上。別的還有一個和tart異常相似的，叫做Frangipane，然則是杏仁做的，聽起來不錯哦！比零丁的生果tart我認為要exciting更多。

● Slice狀的蛋糕

Blackforest

就是slice型的蛋糕，我最愛好的是黑叢林（Blackforest）和Selva（不知道怎麽翻譯），黑叢林裏面有奶油，巧克力，黑櫻桃和酒；Selva的base是巧克力海綿蛋糕，奶油，酒味custard和新穎生果。其他還有提拉米蘇，慕斯蛋糕，芝士蛋糕還有分歧的Mille-Feuille（這種蛋糕中文叫做軌範千層餅，這個也很好吃！）。別看只是一個slice，這些蛋糕吃下去，就特殊飽了，如果沒有生果在裏面蛋糕會很甜，所以最好搭配茶來喝。

● Éclair

Chocolate Éclair

這個東東叫做閃電泡芙，長形的泡芙，裏面夾著濃烈的奶油，有巧克力和咖啡兩個味道，不會很油膩或者很甜。想象一下，周末的午後，窗外大雨蓬勃，坐在溫馨的室內，看著Soho路上來往返回的路人，點一款甜蜜的蛋糕，配上一壺熱茶，哎誰人舒暢哇。。。 說完了這裏的individual portion，我們下面就來說說誕辰蛋糕吧！也很有的介紹呢！

Gateau