【HKK】倫敦的親民精致中餐新秀

今天我要向眾人推舉一家米其林中餐新秀 ——  HKK。這家中餐館最讓我愛好的是有許多individual set meals，並且也做的很英俊很精細，打破了傳統中餐經常share的概念，情況一流辦事生更是敬業，面帶笑顏的為你介紹每一道菜。分歧於以往的米其林餐館，HKK並不在倫敦的市中心腸段，好比說Mayfair或者Soho，它處於東倫敦Liverpool Street，Shoreditch鄰近，所以交通也是異常方便的！並且周邊的Spitafield Market和Brick Lane也是超等有名的市場，正好一趟trip，有的玩有的吃！不外假如你對本地地段不是很懂得的話，可能會覺察這個餐館有點難找，不外酒香不怕小路深，我正午找曩昔餐館內照樣滿座！並且環視周圍，滿是西裝革履來吃business lunch的人士（那可不，Liverpool Street那就是金融區嘛），可見這家餐館確切不賴。並且因為地段的原因，這價錢那真的是要比其他的米其林星級餐館實惠多了，我點了一個8 course tasting menu，才48鎊哎。

★Poulet de Bresse puff

這是開胃小食，雞肉酥一樣的點心。

★Dim sum trilogy