【HKK】倫敦的親民精致中餐新秀

素菜，有蓮藕豆子還有馬蹄，用xo醬炒，口感也是脆脆的。沒有加上其他醬料，僅僅xo醬調味，一點點鹹，一點點辣，充足的讓蓮藕和馬蹄的甜味中和了那一絲鹹味和辣味。

★Jasmine tea smoked Wagyu beef in V.S.O.P sauce

主食，鼎力推舉啊，茉莉花熏和牛配米飯。兩塊小小的和牛肉cook 的很好，用小刀微微一切就切開了，放到嘴裏進口即化，燉煮的火候異常好。味道濃烈肉肉吃多了可能會膩，所以只給了小小的兩塊。旁邊的其實算是個迷你迷你粽子，裏面的米混著醬油，很sticky，混雜著棕葉的香氣，味道也是方才好。

★Apple and blackberry jelly, almond crumble, vanilla ice cream

第一份甜點，蘋果黑莓果凍配香草冰淇淋及杏仁碎。香甜爽口的果凍可以除去吃過主食後的油膩，外加香草冰淇淋，冰冷一下嘴巴，讓顧客的味蕾預備好下一分甜品。

★Confit orange and macadamia nut parfait