【Aji-ichiban】格林威治地區的用心日本料理

龍卷（Dragon Roll），外觀不俗。壽司上面疊著芒果和薄薄的牛油果片，裏面包裹著嫩蝦和蘆筍，再配上壽司上綴著的脆生飛魚籽，一大口下去感到牛油果在舌尖熔化，飛魚籽在舌頭上跳躍，口感不凡。這種搭配味道切實其實出眾，熱帶生果芒果的清甜清除了魚子的腥味，搭配的醬料口感也很奇特，固然不知道又是什麽秘方，但委媛最後照樣把醬料也一帶清空。

Aji ichiban Sashimi

生魚片刺身拼盤可謂十分講求，錯落有致。造型很英俊得足以拍上一系列“寫真”傳上各大社交收集上去拉痛恨。原資料的新穎度從魚片的色彩就可以眉目一二，新穎度五顆星！刺身跟醬油可謂是生成一對，並且照樣餐館克己的！醬油裏配上了菊花瓣所以有一點花香，而生魚片自己絲絲嫩滑，就像在跟舌尖接吻的暗昧溫馨。片盤以山為圖案，日式插花式擺盤，地道日料的既視感一會兒就出來了。豐碩的拼盤上可以品嘗到包含帶子、三文魚、金槍魚、海鱸、牡丹蝦、貓魚等等……個中貓魚零丁配了巨匠傅克己的Ponzu Sauce（橙子風味的和醬油，醋的混雜調料），再配上蔥一路進口，鮮美的耐人尋味。每吃完一種生魚片再搭配一片嫩子姜，就可以清空味蕾的殘存，能力更好地品嘗另一種生魚片其奇特的味道。這裏的生魚片還真是挺廉價，12片的一款才須要14鎊。

Guy Tri

日式照燒味兒的牛扒，外焦裏嫩，鮮嫩多汁，醬香肉香恰到利益地融在了一路，還搭配了一點沙拉減輕肉和醬汁的濃重感。對於牛排的做法，可是異常講求的，假如火候紕謬，肉就能變的很硬，然則這裏的牛排，做的很中規中矩，煎出來味道也不是很甜，作為一道熱菜，照樣可以斟酌的。

Spicy Wafu Yaki Niku