【點評】三峽人家

上湯大白菜

酒釀

別的，餐館還上了回鍋肉，幹鍋手撕包菜和上湯大白菜，這些菜做的都比擬中規中矩，但稱不上什麽特點。最後，又讓在座的同窗們高興的，則是最後一道甜品“甜酒湯圓”，南邊人管它叫酒釀，北方人管它叫醪糟，一位來自南邊的委員吐槽說，醪糟這個詞好難聽，作為北方人我就不在這裏批駁她了。

❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ 我是HopeTrip朋分線 ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤

下面，我們來看看列位同窗們的試餐反饋吧！

來自@千夏子 的點評：

今天試吃了英國HopeTrip的三峽人家大餐。說是湖北老板，菜色根本是混雜地區的，很有家常味！前菜比擬偏川菜，夫妻肺片口水雞不辣，很入味。藕湯我小我很愛好，酸湯魚略奧妙但受好評。幹鍋系列根本過關，以前從不吃的肥腸卻是到位了！湖北菜系裏粉蒸肉，千張和酒釀圓子反平平無過，偏鹹。（主頁委員插一句哈，有盟友了握個手！）

來自@千夏子 男同夥的點評：（因為是英國友人，所以讓女同夥代寫，喀喀，記得加Reference哦！）xxxxx

來自@呂婧欣Joyce-海僑 的點評：

今晚和HopeTrip還有小夥伴們在三峽人家吃晚餐，如今來交功課啦，他家中餐還可以，先說好吃的吧：小我首推幹鍋子雞，肉質鮮嫩；其次排骨蓮藕湯和口水雞也不錯；回鍋肉和香辣青蛙並不出彩，粉蒸肉很鹹（主頁委員又湧現了又一盟友！）；最後說說青菜：清炒西蘭花、娃娃菜、手撕包菜個小我認為比擬沒水準。

來自@-柚子兔- 的點評：

照樣很有吃福的呀，趕上了HopeTrip試吃的最後一發！處於goodge St的三峽人家，印象最深的是辣子牛蛙，很入味卻又不是很辣；還有酸湯魚（差點被誤認成疙瘩湯。。）是番茄湯底；招牌粉蒸肉也不錯，配著土豆吃味道方才好，總體來說菜品的口胃偏鹹（委員不跳了我累了），不外作為東北人的我照樣很愛好的！

來自@別看我只是一只美羊羊：

來倫敦的第一頓外食中餐還要多謝英國HopeTrip，跟著組織走，福利啥都有！今天去的三峽人家，來倫敦之前同夥就推舉過，離UCL相當近！最愛粉蒸肉，酒釀圓子其實是太惦念！趁便弱弱地就教一下委媛：醪糟在China Town有賣嗎？好榮幸抽到票！好遺憾這是最後一次紅門宴。

來自@bei_da 的點評：

去了三峽人家，我來點評下涼拌苦瓜，可貴看見苦瓜，作為涼拌前菜十分爽口，美中不足苦瓜中央白色苦皮沒去清潔，吃起來還頗帶苦味。香辣牛蛙，新炸的牛蛙外皮酥脆，肉質軟嫩，讓人味蕾打開。不外疑惑不是“牛蛙”是青蛙，個頭其實有點小。粉蒸肉，很香，是豬腩肉，肥瘦適宜，掛的粉和下面的土豆很解膩。不外肉還略帶腥味，可能去血不敷。

來自@daidaiwang 的點評：

紅門宴最後一撥了。此次是三峽人家。點評兩道印象深入的，口水雞， 倫敦吃到過最贊的口水雞，肉香且嫩，沒有太多紅油，不油膩。 回鍋肉。炸的又香又脆，口感很好。只是盤底油太多，讓人不敢多吃。

來自@小依小樂 的點評：

在倫敦第一次下館子吃中餐，來到三峽人家要流淚了好麽！湘菜，味道很正，辣的水平方才好很爽！ 番茄酸湯魚太美好了，番茄C是MM們的美容佳品，配上嫩滑的魚片，養分又健康！牛蛙趁熱吃香軟酥脆，魷魚口水雞粉蒸肉，還有手撕包菜！久違了好想你們！總之味道正宗，值得一嘗！

來自@琪琪肥妹妹 的點評：

沾了宿舍妹紙的命運運限，搶到了紅門宴的餐票。第一次見到HopeTrip的班長和委媛，我感到在倫敦找到組織了;第一次去三峽人家，飯菜豐富，味道不錯，熟悉了幾個英俊的妹紙，看了今後可以一路煲湯做飯了。在英國的日子平庸中有點別致。

來自@天黑今後碧浪達 的點評：

今天去的三峽人家，陸陸續續上了有二十來道菜吧-_-十來小我。。5鎊超值過國內！然則菜多的缺陷是不是所有菜都想得起來。我印象比擬好的是牛蛙，外焦裏嫩味道佳，還有肥腸，作為一個吃不了太多肥腸的人，不得不說這是我嘗過最好吃的肥腸。口水雞，蓮藕湯和最後的酒釀圓子也不錯。

❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ 我是HopeTrip朋分線 ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤

咱們紅門宴已經辦了11場了，三峽人家是我們最後一場，在這幾個月的時光裏跟著來自全國各地（還有零碎的國際友人）的吃貨物嘗了各類各類的餐館。很高興能見到分歧的同窗，從線上走向線下，在生存中真真正正的和同窗們會晤交換，讓同窗們有一種找到了組織的感到，也讓HopeTrip覺得了我們存在的意義。即便紅門宴這個運動終止了，然則別擔憂，我們HopeTrip還會有更多帶著眾人玩兒帶著眾人吃的運動。我來引用同窗的一句話做為首尾吧：“跟著組織走，福利啥都有！”

想看曩昔紅門宴的食譜，請看我們的紅門宴食評專欄：戳我