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昨晚眾人跟著班長去了Cocoro吃了一頓紅門宴，味道太好，吃得其實是太high了，在場的同窗都吃得很高興！老板娘異常熱忱，給我們上的菜又悅目又好吃，辦事也超體諒，試吃的同窗們對此次紅門宴的評價都異常高。吃得這麽高興，天然要寫篇好文，居心的介紹試餐的體驗。Cocoro在倫敦已經是異常著名的日式摒擋店了，昨晚我們去的是Cocoro新開在Tottenham Court Road鄰近，出了地鐵站幾分鐘就走獲得。餐館主廚的父親是一位日本高等摒擋大廚，他讀完高中之後決議傳承父親的事業，立誌做一名專業廚師。從1997年至2008年他分離在日本各家日式餐館做主廚，09年來倫敦後在Cocoro當主廚。主廚不僅摒擋做得很棒，並且人也很帥，後面的照片可以看到。
沙拉：
沙拉很新穎，沙拉醬也很好吃，並且裏面有魷魚。菜也好英俊！
Assorted Sashimi：
裏面有魷魚，三文魚和吞拿魚。魚都很新穎很好吃，切得很厚，一端上來眾人一搶而空！
Butter Fish Carpaccio：
這盤熱沙拉很中式，味道很不錯！White Fish進口激化，拌的醬十分入味，獲得一致好評。
Chicken gyoza（雞肉日式煎餃）:
日式煎餃很小，一口一個。味道香脆，也不是很油膩，照樣異常好吃！餃子皮的口感很好！
Takoyaki（章魚小丸子）：
章魚小丸子是這裏的明星菜，許多人都說是最愛的一道小點心。我感到小丸子裏的章魚很大，吃起來很爽。醬汁有點甜，然則味道真的很豐碩，一口咬下去的時刻味蕾知足的感到好幸福！力薦！
Teba kara dare（炸雞翅）：
這裏的炸雞翅跟韓國，中國餐館做法紛歧樣。雞翅的皮異常的酥脆，一口咬下來肉和骨頭都分別開了。雞肉異常嫩，並且芝麻和孜然異常提味，一點都不油膩。
Shrimp mayo（炸蝦）：
美編姐姐對這盤炸蝦的評價異常高。一般的餐廳，炸蝦都很油膩，並且面粉很厚重，一口咬下去，一半包的是面粉。這裏的炸蝦完整沒有這種現象，從圖片就能看出炸蝦的面粉很薄弱，每一顆蝦都是真材實料，個夠大，並且蝦肉晶瑩剔透，口感異常Q彈，感到新穎的蝦在你的口中跳舞（哈哈哈，美食漫畫看多了）。
Okonomiyaki（海鮮蔬菜餅）：
海鮮餅擺盤很精巧，圖片一目了然。下面餅的部門，餅裏面夾的都是海鮮。海鮮餅的醬汁濃烈，極大的晉升了海鮮餅的味道，就是略微有點鹹。上面的柴魚幹好好吃！
Oden（關東煮）：
這個牛肉不是那種煮了太久，固然軟然則不敷味道的那種，相反這裏的牛肉很入味並且異常鮮嫩，並且肥瘦平均，試吃的同窗都認為很贊。裏面的蘿蔔都很好吃，這道菜很快速的被眾人一掃而光。
Suki yaki（日式生牛肉暖鍋）：
裏面的牛肉即就是生的也可以，但其實這個小鍋的下面有一個小爐子在烤。這道菜的評價紛歧，可能有些同窗不克不及接收生牛肉的關系吧，然則我小我感到是不錯的。
Assorted nigiri Sushi & roll（壽司）：
擺盤很英俊有木有？並且壽司上魚的紋路很美，壽司很新穎，沾一點點醬油，餵進口裏，又鮮美又有知足感。
Miso ramen （面）：
日本老板娘真的是太其實了，我們一共十小我上了七碗偉大無比，口胃分歧的面，因為分量太足，最後都沒吃完。然則同窗們都很愛吃，面裏面有鹵雞蛋，豬肉片，各類蔬菜做配料。面的湯汁異常濃烈，十分入味。不外，有些同窗認為湯汁過濃，味道過重，不順應。
咖喱飯：
這裏的咖喱飯是Home Made，咖喱飯配的肉很香脆，小我異常愛好。然則菜上到這裏的時刻，眾人根本都吃不下了（再一次不由得感慨，老板娘太其實了！）咖喱飯一共上了三道，分離是Fried Chicken Curry，Veg Croquette Curry和Vegetarian Curry。
委員說了這麽多，來看看試吃的同窗怎麽說吧：
＠妄想家dreamer尹尹：日本餐館COCORO-刺身拼盤很新穎地道，食材都很正宗。日式煎餃進口酥嫩，想來第二個但已經沒有了。拉面一大碗很鮮美，很愛好菌類味道的誰人。咖喱雞飯裏面的飯很Q很香，配上咖喱真是人世厚味，還有炸雞塊，聽到小夥伴們上一個菜就會大“哇”一聲。牛肉小暖鍋的牛肉很嫩很香。
＠妄想家dreamer尹尹：日本摒擋食材新穎、口胃清淡，異常相符健康飲食的尺度；並強調“色、香、味、器”四者協調同一，因而成為廣受迎接的跨國界美食。如今這些味道還在我口裏回味，這個菜叫お好み焼き，翻譯成中文是餅子的意思，把魚肉剁的散散的，做好撒上特俗的日式調料，很香很可口，享受啊。
＠妄想家dreamer尹尹：此次紅門宴成為我最難忘的美食回想。日本餐館cocoro供給了十幾道日本菜給我們品嘗，每道菜下去都有舌尖上的日本的感到。章魚小丸子外酥裏嫩，裏面還有三個小章魚，這是我吃過最給力的章魚小丸子了。還有炸蝦，一點都沒有油膩的感到，吃一個都認為心滿足足，肉QQ嫩滑，嚼勁實足。
＠星際人類ZY：來倫敦第一次嘗到這麼豐盛的一餐，把破了我對日本摒擋只限於傳統的拉麵，一盤就包含多種新鮮的生魚片，真心進口即化。炸蝦的裹粉脆薄，不會和肥厚嚼勁的蝦子分離，裹粉與炸蝦的比例實在黃金比例的美妙。牛肉鍋，沒吃過這麼滑潤的牛肉，很驚奇。拉麵，料實在，湯香醇，麵軟硬適中。
＠fanqie兒：第一次吃飯菜品這麽齊備的日餐，三文魚吞拿魚系列很新穎，大蝦蘸醬實在斷魂，大阪燒咖喱飯厚味，以上強烈推舉。總體感到是好吃撐到不知該怎麽贊不停口了，staff特友善。ps.吃完十來道菜後被告訴只是starter的節拍實在驚駭，真是甜美的累贅
＠MO74喵了個咪：最給力日料沒有之一！之前就是cocoro的粉絲但僅限於拉面，沒想到他們家其他摒擋也這麽贊！最愛是butterfish的生魚片，side dish居然有十道真是業界良心，吃太撐最後的拉面都吃不下了太惋惜……下次持續搶票支撐HopeTrip！
@一往無前的熱血少年K1：COCORO這家店超給力！菜品色香味俱全~味增章魚，煎餃，大阪燒，壽喜燒，章魚小丸子味道相當贊，照燒雞翅，關東煮味道還可以，壽司，生魚片很新穎~推舉Salmon和Butter fish，味道相當好。主打的拉面和咖喱味道超好，個中拉面小我認為最好的是豬骨拉面和味增拉面，Spicy的更好吃~
@Nerissa07：第一次加入紅門宴哎，去的是市中間的COCORO日料店。感到好棒，刺身和章魚小丸子超好吃，關東煮也很厚味！真是賺到了呢~辦事生很熱忱，菜的分量好大，吃到最後撐死……但真的很好吃~~
別的，臨走時，其實的老板娘還送了糖和餐館卡片。最後吃完，同窗合照都笑得好知足。總之，這一餐吃得真的是好幸福！（溫馨提醒：帥哥主廚在左二，笑的樣子很可愛吧！）
Cocoro Tottenham Court Road
餐館地點：25 Coptic Street London, WC1A 1NT
接洽手機：020 7436 0550
網站：cocororestaurant.co.uk
Cocoro人均花費20-30鎊 |
