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說到瑞士，眾人必定會想到雪山，軍刀，巧克力，還有聽名字就很動聽的芝士暖鍋。橫豎委員最愛的三樣食物裏，“芝士暖鍋”這個名字就包含了兩項。不外，如果光為了吃芝士暖鍋而要特地跑去瑞士，成本也太高了吧！有位先輩曾經說過，在倫敦就是要吃遍列國美食！今天我就為眾人搜羅了三家倫敦吃芝士暖鍋的店，不消大老遠的趕去瑞士也能吃到地道的芝士暖鍋啦！
先來給眾人科普一下芝士暖鍋Cheese Fondue到底是個啥玩意兒！
芝士暖鍋是將芝士放進一個8寸上下的小鍋裏，比及它們熔化成液體狀後再參加一定命量的白酒和果酒，如許暖鍋的湯底就做好啦。
至於裏頭涮什麽呢？當然不是羊肉金針菇凍豆腐了……而是軌範面包。軌範面包在眾人的心裏，一般都是硬邦邦的印象吧！不外切成小塊的軌範面包包裹上了厚厚的芝士之後，又熱又有一股酒香味，吃起來很特殊（不外委員在瑞士吃的時刻照樣認為有點吃不慣，感到酒味蓋過了芝士的味道，不知道是不是因為瑞士那家店口胃比擬重的緣故）。芝士暖鍋進入中國之後，我們巨大的中國胃又對它進行了各類改進，有的處所會參加雞蛋，牛奶，黃油等等，為了讓它吃上去更順口香濃。所以想要吃到比擬正宗的Cheese Fondue，不如趁著在倫敦，趕緊去試下一下吧！
Tiroler Hut
這家1967年就開張的奧地利菜館號稱本身是全倫敦最勝利的奧地利菜館，據說整間飯鋪從裝修到員工的穿戴都很有奧利地風情。據網上點評說，Kase Fondue（也就是我們介紹的芝士暖鍋）這家店做的超等好吃！別的委員發明有一道叫做Holzplatte für Zwei的菜在點評上也評價很高，據說裏頭有很多多少肉，足夠兩小我吃，合適異常饑餓的人。假如是食肉動物的話，也可以斟酌一下這道菜。
官網：www.tirolerhut.co.uk
地點：27 Westbourne Grove, London W2 4UA
手機：020 7727 3981
Walluc Bistro
芝士暖鍋也是這家店的主打，不外在Trip Advisor上對它的褒貶紛歧，愛好吃它的人評價說這是超等正宗的瑞士風味！憎惡它的人說從來沒吃過那麽難吃的暖鍋……至於裝飾，眾人一致給了好評，說是固然很小，然則很溫馨舒暢！愛好獵奇的同窗，可以去試下一下（友誼提醒：這家店禮拜一不開門）。
地點：40 Redchurch St, London E2 7DP
手機：07864219140
St Moritz
一樣也是充斥瑞士風情的小餐廳，從老板到辦事員到裝修，全都是瑞士來的，想感受正宗瑞士風情的小同夥可以去這家店試一下。除了經典的芝士暖鍋之外還能吃到瑞士經典的藍帶芝士小牛排Veal Cordon Bleu。
最後再閑話幾句，昔時委員去瑞士玩的時刻，最大的領會就是：美！貴！作為一個從倫敦曩昔的同窗，委員照樣表現壓力很大。昔時是聖誕節去的，瑞士以及周邊的高富帥白富美都集體出來滑雪了，物價飛漲也很正常。芝士暖鍋也是瑞士高物價的表現之一，因為除了芝士和傍邊一些小小的配菜還有軌範面包以外，幾乎沒什麽器械了，其時在瑞士委員花了人均30歐的樣子，還木有吃的很飽，不外這也怪不了人家，誰讓咱本身是大胃王呢。吃完今後那是相當相當思念故國的海底撈！小肥羊！所以要去吃芝士暖鍋的同窗，萬萬不要太高估了暖鍋裏會有的食材。
官網: www.stmoritz-restaurant.co.uk
地點：161 Wardour Street, London W1F 8WJ
手機：0207 734 3324
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