【點評】東方紅大酒店

酸辣肚絲湯（肚嫩）

看這菜單，可都是咱們中國比擬經典的菜，我認為假如爸爸媽媽親戚同夥來倫敦玩，想吃故鄉菜，這裏照樣不錯的選取。

❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ 我是HopeTrip朋分線❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤

下面，來看看其他同窗講的是什麽吧！我說好吃，沒準人家不愛好，我說還行，沒準人家認為好吃呢！

★@efflor小旸（這位同窗帶著兩位國外友人一路來的）

東方紅大酒店，名字太唬人了！這家從東北菜到川菜到廣東菜都有，推舉口水雞，五彩拉皮和鍋包肉！松鼠桂魚長相不錯獅子頭分量也很大，就是口感味道尚待改良，總體三顆半星。我不會告知你們帶著老板去HopeTrip吃飯壓力多大。。（納尼本來是你的BOSS哦！呵呵）

★@Linavvv（外國友人一號）

I like cold chicken（口水雞）and pork belly（東坡肉）very much! But the crab tofu（蟹黃豆腐）is really not my type…

★@Samvvvv33（外國友人二號）

Fried pork good（鍋包肉）, cold chicken（口水雞）and lotus root（糖水蓮藕片）and soup（酸辣肚絲湯）very good, lions head meatball（紅燒獅子頭）and fish（松鼠桂魚）a little disappointing. Well presented though and good quality of ingredients. Owner very friendly.（不消我翻譯了吧？）

★@HansHua666

作為素食主義的我（除了吃牛羊豬馬驢海鮮等肉外，其他什麽肉都不吃），最推舉兩道素菜：小蔥拌豆腐，絲瓜毛豆，口胃很清淡，強推給好這口的同窗。但有一道涼菜，叫糖水蓮藕片的蓮藕不嫩，導致渣渣太多比擬粗拙，雖說我是素食主張者，但鍋包肉其實是好吃，所以我吃了很多多少！（你你你你……素食主義？負疚捂嘴勉強忍著笑中……）

★@框圈方圓_詹

18道飯菜（這是包含了生果和米飯），風味來自中國各地。

水晶淆肉，肉放的很紮實，咬起來完整想不到是豬皮凍的啊！

最愛酸辣肚絲湯，酸菜豬肚長時光熬制成白湯，加上筍片提鮮，不膩又開胃。

紅燒獅子頭，從沒見過這麽大的，嘗到一點紹興酒的香味，切開裏面粉嫩粉嫩的。

絲瓜毛豆很受好評，絲瓜進口即化。

小雞燉蘑菇很對俺們東北人味蕾，蘑菇改用茶樹菇。

水煮牛肉不敷鹹辣刺激，牛肉微老，裹個澱粉會好一點？

五彩拉皮，良久沒有吃到地道的大拉皮了，如果醬汁再稀釋一點就能拌平均了，讓拉皮充足吸裹麻醬。

口水雞，甜辣入味，沒有芝麻花生碎，純真的紅辣油，少了濃烈卻多了分清新。

小蔥拌豆腐用的是嫩豆腐和偏台風味的甜醬油，改進的合適年青人的口胃，想起老爸在炎天沒胃口，一塊老豆腐，兩棵蔥，小把鹽，幾滴醬油，就是一頓飯，就想家了。（我也想家了……嗚嗚）

★@UPupUP太陽花

跟著HopeTrip去了唐人街的東方紅大酒店試吃。精細的開胃菜和居心的主菜很吸惹人，特殊是新穎的食材和奇特的調味剎時讓“東方紅”脫穎而出，老板的熱忱招待營造了一個輕松愉悅的試吃氣氛。

★@daidaiwang

去了唐人街剛開的東方紅大酒店，就在主街上。菜單華美，不外說幾道印象深入的。水晶淆肉，冷盤裏面最好。酸辣土豆絲（啊，勾起寧波的舊事各類），小雞燉蘑菇，肉入味又多汁。蟹黃豆腐，鮮美嫩滑。特殊值得一提誰人藕，做法獨特，清甜爽口到不可。

★@雪梨張小貝

這家東方紅第一印象一般，裝修略簡陋，猛一進去認為總認為似乎旅遊團定點兒的餐館。相對而言統一老板的好日子還顯得講究有特點些，至少應當略掛些畫什麽的安排一下，不會顯得太單調。

有幾道菜味道還不錯。涼菜裏面印象較深的是拉皮兒，粉皮兒挺筋道爽口，就是醬料略少很難拌的勻。其次小蔥拌豆腐也好，夠嫩夠鮮，惋惜沒見小蔥在哪裏，完滿是醬油拌豆腐的節拍，味道好但有名無實。熱菜裏的松鼠魚做的不錯，甜酸汁很可口，魚炸得也還到位。小雞燉蘑菇滋味也好，固然雞肉略老但茶樹菇挺入味的。一開端隨涼菜一路上的酸辣豬肚湯也很開胃，湯底清亮不油膩，飯前一碗喝著很舒暢。

還有一些吃著還好但叫人沒什麽印象深入的菜，好比酸辣土豆絲、絲瓜毛豆、紅燒肉、蟹黃豆腐、獅子頭、鍋包肉和地三鮮。盡管也不難吃，但不會有會想再在這裏點的激動。

更有幾個奇奇異怪做的比擬失敗的菜。涼菜裏的水晶肴肉切得太大，很難下口，醬料也不怎麽樣。那道糖水蓮藕的確是敗筆，吃起來口感異常粗拙，不入味兒，色彩很怪異像色素染的一樣。水煮牛肉的牛肉奇老，完整糟蹋了那一盆辣湯。

聽老板介紹這家餐館時主營上海菜東北菜川菜外加廣東菜，菜譜上有300多道可供選取。這也不免難免太雜了，做寬不如做精。總體來說今天沒吃到有招牌菜的感到。

★@bei_da

水晶肴肉：為江浙名菜，以豬蹄為主料，加各類輔料腌制，燉煮，壓抑而成。此菜口感尚好，不足者有三。一為光彩，水晶肴肉肉色欠紅，皮色欠透，肉凍比例過小，故不甚水晶。一為裝盤，我以為切片過大，不便利門客，若換為拇指巨細長方體顆粒更好。最後加點鎮江陳醋配肴肉味道更好。

糖水蓮藕片：冷盤小菜，口感很清爽，有檸檬香味，用作開胃菜很好。第一次吃到如許的做法，很有新穎感。獨一不足渣太多，難以下咽，只好當甘蔗吃。

小蔥拌豆腐、蟹黃豆腐：兩個豆腐菜不錯，個中豆腐都口感嫩滑。小蔥拌豆腐清爽開胃，蟹黃豆腐鹹中帶鮮。獨一不足蟹黃豆腐用油偏多。

紅燒獅子頭：本晚絕佳菜式，在倫敦還沒到過獅子頭。此菜用料肥瘦適宜，肉團松緊有度。獅子頭太松則不成形，太緊則無味。癥結在於餡估中配以荸薺，不只解膩，又調節肉團松緊。口感香糯，收汁鹹淡合適，弱長短要吹毛求疵，據說獅子頭肉糜不要剁細，用五花肉細細的切丁，口感更好！

❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ 我是HopeTrip朋分線❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤ – ❤

國民群眾食評全體送上，下面附加餐館地點。記得哦，今後出去吃之前，來看看我們紅門宴的食評！更多日餐韓餐西餐會列入試餐部隊！敬請等待！如今Google搜已試吃的中國餐館名稱，大部門都邑在搜刮成果第一頁顯示我們的點評鏈接。

餐館地點：Oriental Dragon, 31 Gerrard Street, London W1D 6JT

人均花費：15鎊至20鎊