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眾人還記得The Shard“碎片大廈”落成的那天嗎？倫敦還舉行了慶賀運動，究竟The Shard可是從新界說了倫敦的天際線呢。許多同窗去上面玩過，可你知道嗎，The Shard上還有一家古色古香的高等中式餐館——HUTONG（胡同）。
HUTONG是香港Aqua餐飲團體旗下的一家餐館，Aqua Restaurant Group在東京、紐約、中國香港等地都有開店，此次，他們來到了英國倫敦。
有好吃的器械委媛怎能錯過？預約好時光就動身啦。
來到The Shard腳下，進入電梯，十秒鐘就到升高到32層，好快。出電梯朝右轉，上個小樓梯就是啦。餐館門口還有兩只石獅子，好有趣。
進入HUTONG，只認為裝修特殊古典，所有器具陳設都泄漏著濃濃的中國風，還特意做舊，似乎穿越了似的。
坐下來後看菜單，中英文都有，各類菜名起得也異常英俊。比喻說“海棠白玉”“遊龍戲水”“東海龍皇”之類的，委媛心裏馬上就文藝了。菜名後面有“胡同”兩個字的紅印章的是他家的經典菜，拿不定主張的同窗可以點這些。
因為此次是正午來吃點心的，所以說說幾樣很贊的點心吧！
香檳蝦餃：超贊！一口咬下去蝦肉的美味馬上就出來了，並且蝦肉超Q，一嘗就知道絕對新穎。後來和侍應生聊天，侍應生說蝦餃是天天新穎運來的蝦做成的，難怪口感這麽棒。
上海小籠包：贊！委媛已經一年沒吃到小籠包了，眼淚汪汪啊！吃的時刻要小口小口地咬哦，否則汁水會噴出來……
酸辣餃子：酸酸辣辣的有滋味。
金瑤燒賣：裏面塞的是豬肉和明蝦，沒有什麽特殊，不外味道也不差。
燒汁和牛酥：第一次吃到夾心是肉的酥呢！真的有牛肉哦，還有汁，鹹鹹的，口感不錯。
蓮香糯米雞：味道超棒，推舉！葉子的幽香都進入糯米裏面了，糯米和雞肉被蒸得異常軟，進口即化，異常好吃！
聖旨到：涼拌蚌肉。口感異常舒爽，有嚼勁和彈性，蒜泥也很不錯。一開端委媛不明確這道菜為啥叫“聖旨到”，後來才明確因為“蟶子”和聖旨諧音啦。
委媛還看見有人點名叫“大紅燈籠高高掛”的菜，其實就是辣炒軟殼蟹啦。裝在異常古典的大托盤裏，很有氣概，下次去必定要試試看。北京烤鴨也有，並且是現場烤的呢。
總的來說，HUTONG家的菜是異常不錯的，量小而精細，裝盤擺盤也異常有特點，有情調。裝修和辦事就更不消說了，足夠打五星，可以和米其林餐館媲美。值得一提的是，HUTONG處於The Shard之上，可以俯瞰到全倫敦。小黃瓜和泰晤士河就在面前，英俊極了！想象一下晴朗的氣象裏，看著藍天白雲，以及倫敦全景，吃著厚味，真是舒服。
HUTONG的價位在中高上下，究竟在The Shard上呢，不外可以看到許多穿西裝的美青年和美中年，太賺了！美男也很多多少，Eye Candy，真心養眼。
正因為HUTONG有這些優勢，是以異常火爆，晚餐要提前2個月能力訂到地位。假如同窗們不想等那麽久，不妨選取預訂正午的時光。不外委媛目測正午人也挺多，所以同窗們必定要提早預訂哦！
最後，附上HUTONG（胡同）餐館的相幹信息：
官網
經典菜菜單
營業時光：Lunch: 12-3pm
Dinner: 6-11pm
Shanghai Bar: 12-3pm & 6-11pm (吧台不需預約)
人均花費：50-80鎊
座位預訂
網上預訂：戳我
手機：020 7478 0540
郵件：RESERVATION@AQUA-LONDON.COM
Dress Code: Smart Casual
地點：Level 33 The Shard, 31 St. Thomas Street, London SE1 9RY |
