【Maison Bertaux】倫敦甜點筆記

作者@請叫我安大俠

博客地點：小安的大江湖

記憶裏最好吃的甜點，是小時刻爸爸從好利來買回來的“鮮奶蛋糕”。在誰人日新月異的時期，

當“鮮奶蛋糕”橫空降生，統治蛋糕界多年的那些油膩甜硬的“奶油蛋糕”就群體撲滅了。

“鮮奶蛋糕”被我視為神物，每當我慎重地翻開好利來清淡的蛋糕盒子，用小勺挖上一塊放進嘴裏時，

整小我像是撲通一下坐進雲朵裏，心霎時間就消融了。

爸媽都不喜甜食。他們對甜食的一貫冷淡老是讓我心生絕望，時而硬逼著他們嘗上一口，

他們所能給出的最高評價，也只限於“不太甜，還可以”。

來到英國後，我終於試下到所謂“甜”是個什麽概念，也終於領會到不喜“甜”的人的心境。

甜到發酸，甜到發苦，一顆巧克力放進嘴裏，沒有咬下去的勇氣。當糖漿劃過喉嚨，被烈性甜嗆出眼淚時，

我幾乎對大英帝國的所有甜食損失了信念。

又是嘴饞時，逛進超市去，看著太妃糖，糖衣蛋糕，草莓冰淇淋，薄荷巧克力，蘇格蘭黃油餅幹等等等等

這些汗青悠長的經典零食逐個從我面前飄過，一圈一圈地轉啊轉，徒增空虛。

第一次去梅森˙比爾陶克斯 （Maison Bertaux）甜品店那天，我正一小我在倫敦西區閑逛。

遊走在錯綜龐雜的冷巷道中，沒偏向，穿梭於鱗次櫛比的小商號，又樂此不疲地購置一些沒用的器械。

華燈初上，大雨不期而至，西區沉寂的大劇院，紛紜拉開古老的幕布。

撐起傘，蹲在街邊翻看一本厚重的倫敦自助遊手冊，側著脖子用力夾住雨傘，傘照樣滾到地上去了。按圖索驥，當我隔著雨霧，終於找到了這家被倫敦老饕們盛推的“擁有神奇力氣的”甜品店時，

路邊的雨水被我踩得劈啪作響，我愉快地搖頭晃腦。

甜品店外，露天的小方桌，藍白相錯，置身於大雨之中的花瓶，寶藍色的枝葉激烈搖擺著。

隔著玻璃窗，看見草莓塔，葡萄幹司康，可頌面包，布朗尼，鮮奶條，黑叢林……

在月亮燈的照射下擁擠著，熠熠閃耀。奶酪蛋糕看似非分特別走俏，剛賣空，又擺上了一個新的。