【Maison Bertaux】倫敦甜點筆記

第二次來這，是和同夥們一路來的。我們點了分歧的甜品，奶酪蛋糕異常驚艷，聊天喝咖啡，來交往往的人擠得小店水泄欠亨，不宜久留。我們點的器械紛歧樣，結賬時，都付了一樣的錢，排場淩亂，全場同一價。

那天和同夥從甜品店走出來的時刻，看見馬路終結處波濤壯闊的晚霞，心驚不止，

讓我盡力回想起了第一次本身走出甜品店時，大雨夜裏地面上晃悠的光影。

在分歧時光段裏反射更改的光線，映照著倫敦百變的模樣。

時光如許曩昔就很好。

Time Out London曾贊賞小店的甜品時，用了“Top-notch baked”來形容，

但卻用大段文字吐槽小店的咖啡和辦事，說在倫敦各類頂級的自力咖啡館中，小店的咖啡的確何足道哉。

關於辦事質量，更用了“service can be chaotic”來形容。可是，那又如何呢。

這絡繹不停的人潮，各類書本雜誌的高頻力推，讓古老的小店紛亂的世庸俗，是更加豐饒熱烈了。

每當說起“英式下晝茶”或“軌範甜點”，總會讓人和“貴族”“豪華”和“傳統”等詞匯相聯系關系。離平常生存遠了。

當你佯裝熟絡地走進一家久負盛名的皇室下晝茶餐館，心裏邊算計著最低花費，邊盡力回憶著High tea 和Low tea的界說時，溘然想起了老爺爺的甜品店，那感到真是既紮實又暖和。

小店地處醉生夢死的SOHO區，卻老是一副漫不全心的紛亂模樣，

然而實惠好吃的甜點，又讓門客們觸摸到真實篤定的生存情愫。

話說，來小店隨便選塊蛋糕充饑的人，

有誰會在意它淩亂的裝修作風和並不怎麽地道的咖啡拉花呢。