一查還真有雞心!雞心沒啥好說的,是我我就直接選取拿個木棍串成一串barbecue的時刻吃 ★Steak Rib Eye Steak,Fillett Steak,Rump Steak,Sorloin Steak,傻傻的分不清晰有木有,眾人可以看一下這篇關於介紹牛排的文章《我是一篇講牛排種類和做法的文章》。然後看看這張圖,也許就能明確這些都在哪兒了。我@!word!@個人比較喜歡@!word!@,相對比擬嫩的肉,Sirloin這個詞其實是從法語裏的Surlonge來的,意思就是“腰之上”,Fillet是裏脊肉,口感也異常不錯。 ★Minced Beef 牛肉餡。在英國最常見的服法就是用牛肉餡做成的Cottage Pie,我異常愛好,不外熱量貌似會有點高呃。。。不外除了派之外,還有一種常見的服法就是意大利肉醬面就是牛肉餡兒拌的,當然了,還有Beef Lasagne。 ★Beef Joint
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