【健康飲食】10種超市Superfood吃出你的健康

1. AVOCADOS （牛油果）

又稱鱷梨，油梨，其果肉養分豐碩，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，卵白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能生果，富含各類維生素、礦物資、健康脂肪和植物化學物資。牛油果內含脂肪，但滿是有益的單位不飽和脂肪，能削減低密度脂卵白膽固醇，下降患心臟病的風險。牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能消除體內過剩的膽固醇，而不溶纖維贊助堅持消化體系功效的正常，預防便秘。論文時代，天天盯著電腦，多吃牛油果，個中富含的維生素A, E和B2，可以掩護目力。 牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚接收，它還含有豐碩的甘油酸，卵白質和維生素，潤而不膩，是自然的抗氧劑，不僅能柔嫩潤澤津潤肌膚，還能壓縮粗大的毛孔。

牛油果有許多種服法，一般是拌在沙拉裏面，先把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥狀，參加番茄粒，洋蔥粒，香菜末，鹽，和青檸檬汁攪拌（愛好吃辣的童鞋還可以加點辣椒），還有一種服法同樣是用叉子先碾成粗泥狀，混進鹽和檸檬汁拌好，然後塗在面包片上吃，牛油果還可以放在壽司裏做成壽司卷，也可以作為甜食吃。挑軟熟鱷梨一個，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。也能用來蘸蘇打餅幹吃。這麽多種服法，隨你挑哪一種，當然也可以本身立異新的服法，來跟眾人分享。

2. GARLIC（蒜）

一吃完大蒜，嘴巴裏的味道吃口香糖也難清除，還各類被四周的小夥伴們嫌棄有木有，但你可要知道，大蒜是金字塔尖的防癌食物，在它100多種成分中，幾十種成分都有零丁的抗癌感化，所以，這麽一點點小的價值也是值得支付的。蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在剎時殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素B1聯合可發生蒜硫胺素，具有清除疲憊、加強體力的奇效。大蒜還能增進新陳代謝，下降膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的感化，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有必定療效。大蒜外用可增進皮膚血液輪回，去除皮膚的老化角質層，軟化皮膚並加強其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。

3. BLUEBERRIES （藍莓）

藍莓是一種養分價值異常高的生果，果肉富含豐碩的維生素、卵白質和礦物資等養分元素，個中藍莓中奇特的名貴的花青苷色素在眾生果中比重是異常的高，還有藍莓中富含豐碩的卵白質、炊事纖維、脂肪、維生素等養分元素，還包括著豐碩的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素。藍莓中含量異常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地頤養的感化，它可以緩解眼睛疲憊、改良人的目力，藍莓不僅含有維生素A，其重要成分是花青素，可直接加快視網膜、視紫質的合成與再生。多多食用藍莓可以進步人體免疫力，進步人體本質。別的藍莓中豐碩的維生素C具有預防癌癥，抵禦心臟病的功能。藍莓果膠豐碩，可以稀釋人體脂肪，掩護人體心腦血管的健康。別的，藍莓中還有豐碩的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。

4. ACAI BERRIES （巴西莓）

來自亞馬遜流域的莓果被養分學家Nicholas Perricone評價為世界上最棒的食物之一，可使人體由內到外堅持年青。巴西莓中含有有益的營養和抗氧化劑，個中包含Omega3脂肪酸（必須的脂肪酸，對健康十分主要，但人體卻無法自行有用制作)、氨基酸、礦物資、須要的癥結的維生素和纖維。 Acai berry中的Omega3脂肪酸能增進細胞膜之間的流動性，增進養分接收和廢料的消除，經由過程堅持皮膚細胞的水潤和強韌來讓你的皮膚變得年青、滑膩和緊實。Acai berry所富含的大批抗氧化物及其它礦物資能供給根本的養分素而且反抗自由基。可彌補因活動過激烈後缺失的礦物資鐵，堿，維生素等，加速身材消化及能源應用，實時供給養分，克制了湧現精力萎靡語皮膚老化狀態。

5. GOJI BERRIES （枸杞）

枸杞是中國環球著名的寶貴藥材和滋補品，常吃枸杞能“堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”，它含有人體必須的18中氨基酸，以及豐碩的胡蘿蔔素，維他命A1，B1, B2，C等鈣，鐵等健康眼睛的必須養分，故善於明目。枸杞多糖對人體有異常顯著的免疫調節感化，可以或許加強抗體生成才能，啟動免疫細胞，具有增進和調節免疫的雙重功效。枸杞還具有抗衰老的感化。研討註解，枸杞及其提取物可顯著改良中老年人的衰老癥狀和生化指標。枸杞籽還有保護正常細胞發育、增進衰老細胞向年青化逆轉的感化。服用枸杞多糖，對於易疲憊、睡眠欠好、食欲不振、頭昏目眩等癥狀有顯著的改良。

6. OILY FISH（油質魚）

油質魚是含Omega-3脂肪酸最多的魚，個中包含：大馬哈魚，沙丁魚，鮭魚，鯡魚，鯖魚等，也是最易被人體應用跟接收的，大部門油質魚富含卵白質，鋅，硒，維生素A和D。經常食用油質魚的人心臟病發病率異常低，Omega-3還有逐漸下降血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的神奇感化。此外，Omega-3還具有消炎感化，能減輕腫痛，舒解關節炎的不適。

7. ADZUKI BEANS （紅豆）

豆類的品種許多，重要有大豆，蠶豆，豌豆，紅豆，綠豆，扁豆等，豆類的脂肪含量因種類分歧相差很大，大豆含18%上下，但大豆脂肪多為不飽和脂肪酸構成，易於消化接收，並含有豐碩的亞麻油酸和磷脂，是優質脂肪。除大豆外的其他豆類僅含脂肪1%上下，在這個中，紅豆是補心臟的絕佳食物，紅豆含有較多的炊事纖維，具有潤腸通便，降血壓，降血脂，解毒抗癌，預防結石，健康減肥的感化，同時有優越的利尿感化。

8. TOMATOES （番茄）

別名西紅柿，番茄富含胡蘿蔔素，維生素C, B1 和B2，以及鈣，磷，鉀，鎂，鐵，鋅，銅和碘等多種元素，還含有卵白質，糖類，有機酸，纖維素。番茄中番茄紅素使番茄成紅色，具有很強的抗氧化活性，可以贊助@!word!@身體抵抗各種@!word!@因自由基引起的退化老化性疾病，還可以有用地減輕和預防血汗管疾病，降血汗管疾病的危險性。番茄紅素經由過程有用消除體內的自由基，預防和修復細胞毀傷，克制DNA的氧化，從而下降癌癥的產生率。番茄照樣減肥絕佳兵器，它的熱量異常低，糖分少，多吃也不會發胖，番茄的水分很高，每100克番茄就含有95克水分，是以有很強的飽腹感，而這些水分又可以增進滲出，削減毒素和脂肪的積累。

9. QUINOA （藜麥）

藜麥含有優質或完整卵白質的植物性食物，胚乳占種子的68%，且具有營贍養性，卵白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品德與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，個中有人體必須的9種氨基酸，比例恰當且易於接收，尤其富含植物中缺少的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒和錳等礦物資養分含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E等等多種有益化合物，炊事纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，低脂，低熱量（305kcal/100g），低糖（GI值35），幾乎是常見食物裏最優良的。

10. BROCCOLI （花椰菜）

別名西蘭花，花椰菜最明顯的就是具有防癌抗癌的功能，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面後果尤佳。它不只能給人彌補必定量的硒和維C，同時也能供應豐碩的胡蘿蔔素，起到阻攔癌前病變細胞形成的感化，克制癌腫發展。別的西蘭花還有加強機體免疫功效，菜花的維生素C含量極高，不只有利於人的發展發育，更主要的是能進步人體免疫功效，增進肝臟解毒，增能人的體質，增長抗病才能。須要提示的是，花椰菜固然養分豐碩，但常有殘留的農藥，還輕易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。

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