英國常見甜點小總結

閃電泡芙是很經典的小甜品，19世紀就湧現在發過了。固然說穿了就是面包上塗了一點兒像奶油的器械，然則據說它其實是很好吃，以至於人們吃它的速度似乎閃電一樣快，它也是以而得名。閃電泡芙的外形是長條，是以吃的時刻很便利，不消擔憂奶油抹得一嘴都是！這很合適下晝茶呀party的時刻吃吧！

上個月的時刻有同窗去學做Elcair啦，眾人可以看看她的經驗分享帖哦：《【軌範“泡芙”制造課】濃情“閃電”小記載》

★慕斯Mousse

慕斯眾人就比擬熟習啦，它是一種奶凍式的甜點，有時刻也會作為蛋糕的內層。它最早湧現在法國，是廚師們改良奶油而來。和奶油比起來，慕斯裏含有些空氣，是以更輕。吃在嘴裏軟軟滑滑的，口感很細膩。和其他很多甜品分歧，慕斯是不須要烘焙的。制造的時刻把糖和雞蛋、奶油打發今後參加明膠、魚膠片如許的凝固劑就可以啦！如今慕斯也有很多味道，一般都是生果的。

意大利呢的甜品可不比法國差~今天也給同窗們介紹兩種！

★提拉米蘇Tiramisu

提拉米蘇是蛋糕裏很受迎接的一種，據說它名字的意思是pick me up(感到很浪漫)或者是lift me up(怪不得中文名字裏面有提拉兩個字……還真的是提拉)。提拉米蘇的最上層都邑有一層可可粉，基層是奶酪、糖、蛋黃的混雜物，最下面是泡過朗姆酒的手指餅幹。因為它吃起來口感豐碩，看上去原料也挺多的，我原來認為它的制造很龐雜。然則適才做了一圈研討之後，發明只要資料備齊制造起來並不艱苦，有興致的同窗可以嘗嘗看！

★ Panna Cotta 意式燉蛋