19世紀的英國人一日只吃兩餐,淩晨一份大大的Brunch,晚上8點才吃晚餐。後來18世紀有位來自Bedford的女侯爵叫做Anna,一到下晝肚子就咕咕叫,所以遂備茶點果腹並呼朋引伴共享。慢慢的這項歡快的下晝茶活動在貴族女生間就普及開來,這也是為什麽下晝茶成為英國通俗人酷愛的一項必做“運動”,只不外傳統吃下晝茶的時刻,眾人都要打扮的異常正式,因為是項文雅運動,而現代就簡化了傳統的禮節。