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記得剛來英國的時刻，在繁榮的英國購物陌頭，被一間門面異常優雅巧克力店吸引了進去，它簡約現代，詬誶兩色在燈光下互相陪襯著，不像我日常平凡常看到的空間狹窄，作風傳統的巧克力店。第一次進去時，店內通亮而暖和的黃光洗澡著我，各類包裝精巧的巧克力冷艷地站在層列架上，深信假如你路過這家店，也一定會被它吸引曩昔。我記得本身在一個帶著暖和笑顏的小哥辦事下，嘗著一塊新的草莓口胃的巧克力滿足地分開了門店。
 這一家店叫HOTEL Chocolat，它算得上是英國的高等巧克力品牌。而關於Hotel chocolat的發家史就得溯回1993年，兩個名叫Angus 和 Peter的英國人因為誌向逢迎就開端賣起了巧克力。誌向一致的不僅在賣巧克力上，還在種可可豆上，他們倆一向對自家種的巧克力信念滿滿。所以它家用的巧克力豆都是本身栽種的，coco含量也要高於其他通俗的巧克力豆，巧克力的甜度天然也也會低一些。廣泛的牛奶巧克力就有50％的可可含量，再翻看了日常平凡吃的Galaxy和 Lindt都只有25－30%可可含量，等於他家的白巧克力的可可粉含量。所以怕甜的同窗大可寧神，他家的巧克力是不會湧現甜到齁嗓子的情形，而黑巧克力系列味道也異常純粹，你還可以選取分歧coco含量的黑巧克力，想吃多苦的你說了算！
記得第一次買的是他家的黑巧雜錦口胃，可可豆樸素的味道包抄著我的味蕾，過了一會後，就有一種極端的甘甜味調換上場，這味道讓我我時刻不忘，跟我平凡在tesco買的Lindt黑巧完整不是一個Level。巧克力的品德很主要，但對於表面協會的我來講，深得我心的照樣他家巧克力塊的圖案及包裝設計。
他家巧克力的口胃多樣，除了根本的白巧黑巧，還有咖啡，酒心，杏仁夾心，薄荷，果仁，姜糖，焦糖，太妃的口胃。輕重口胃一應俱全。至於在包裝上，既有簡略單純包裝也有嵬峨上的禮盒包裝。還有Chocolat.貼心腸供給了簡略單純及分量較小的簡略單純包裝，可謂十分合適熱衷試下各類新口胃的客人（說白就是貼心諒解象我這種又愛吃又嫌貴的窮孩子呀）。而禮盒若何嵬峨上，請看上圖。黑綢帶，嫩粉圓盒加上別致的小瓶氣泡酒（特殊節日，列位男生你們應當懂啦）。
HOTEL Chocolat為了讓客人能對巧克力堅持高度的新穎感，一向致力於供給各類立異口胃。每一個季候的到來，就會推出新口胃。本年炎天，mojito雞尾酒口胃就是夏日的主角。鑒於本年炎天過得有種迅雷不及掩耳的快，我們就照樣等待一下秋天口胃吧。
而每年回生節回生節鄰近時，店內就會推出他家引認為豪的立異的巧克力回生蛋，和日常平凡我所看到的裏面空心外面是薄片巧克力的回生蛋紛歧樣。它家是一層相對厚許多的巧克力，裏面還擺放著各類可愛圖案的顆狀巧克力。吃完的第一印象就是高等版的Kinda出奇蛋嘛，一次知足我三個欲望，悅目好吃好玩。
下面就給眾人推舉一下好吃的口胃吧！
Milk Chocolate Roasted Macadamias（夏威夷果牛奶巧克力）
軟滑的巧克力的包裹烤得香脆的夏威夷果，可以說是樸實的外表但不屈凡的內在。不愛好夏威夷果的，還有其他各類堅果，如杏仁、巴西堅果、榛子、花生等等，應當可以知足你的需求。
White Champagne Truffle（香檳白巧克力）
聽在這兒生存了好幾年的同夥說，這貨每年聖誕節老是會賣斷貨的。香檳白巧嘗起來，不會認為牛奶蓋過可可的味道，咬開巧克力，內中還帶著香檳味道的cream。就如許搭著一杯咖啡做下晝茶，幸福感可謂是直線上升的。假如你不愛好白巧，可以還有黑巧和牛奶。假如你不愛好香檳，還有Gin（松子酒）、Rum（朗姆酒）、Cider（蘋果酒），Mojito（雞尾酒）等等，各式酒的口胃都有。
經由多年的成長，從一開端的網上訂購到如今的75家實體店。在英國多個處所還開設了本身的咖啡廳和餐館（重要供給各式的可可豆的創意飲品、甜品還有摒擋。英國的倫敦、愛丁堡、利物浦、利茲、約克都有他家的咖啡廳。而餐館。今朝就只有倫敦和利茲的小夥伴能經常享受到了（戳這裏能懂得具體的地點）。
自從愛好上這個品牌後，每逢同夥誕辰，禮品多半就大部門從它家買了。包裝悅目、器械好吃、價錢合理、品牌嵬峨，絕對是懶人送禮的最佳選取呀！
最後推舉一個實惠的試吃運動，官網上有一個tasting club（戳這裏），簡略註冊後，第一次網購能用£9.95的價錢購置一個價值£22.95的巧克力禮盒，裏面的口胃質感多樣從生果到酒心，從軟綿到厚實，同時還會額外贈予一包價值£6的巧克力豆。眾人要真是愛上它家的巧克力，購置時刻別太土豪呀，尤其是上面推舉的兩種口胃，要給我留點存貨呀。還有還有，因為它家的巧克力口胃其實太多，還一向出新的，一般人嘗不外來，所以假如你發明它家哪種口胃特殊好吃，迎接微博AT英國HopeTrip跟眾人分享。
名稱：Hotel Chocolat.
網址：www.hotelchocolat.com
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