【Relish】連女王都喜歡的調味醬店

去英國的超市走一走逛一逛的話，不難發明他們的各類調味醬料和配菜非分特別豐碩，貨架上瓶瓶罐罐又五顏六色的，總讓人好奇這些玻璃瓶中到底藏著哪些奇異的厚味。好比之前曾介紹過的酸辣醬Piccalilli。而它，其實算作是Relish的一種。

Relish，可以翻譯成調味醬，中文wiki上寫著“開胃小菜”啥的。是把切碎的蔬菜、生果等經由加工或腌制並調味而成的，好比：果醬、酸辣醬（chutney）、腌黃瓜、酸菜、泡菜之類。

說來，在湖區有一家Relish shop，是連現任女王伊麗莎白二世都愛好的店呢。於是也釀成了我去湖區玩時，列在清單上想要訪問之地。店名是Hawkshead Relish shop，在小鎮Hawkshead（鷹岬）上。這個小鎮上有彼得兔的畫廊、不遠處有彼得兔的作者波特女生的山頂舊居，還有華茲華斯曾上過的教會黌舍。

持續回歸Relish的話題。這家店產的各類relish和醬料、調味品，可以算是湖區異常值得購入的手信之一。而像我這種隨意給片吐司、給個面包棒，都能蘸著各類醬料吃的可高興的人，最愛逛這種店了！

一進門就有各類試吃，好高興！（餵！）

拐到近鄰房子，試吃更慷慨！耶！！各類試下一番，真的很贊。蒜味美乃滋、無花果肉桂果醬、梨和棗味的酸甜醬、辣椒青檸姜味jelly、香橙威士忌味Marmalade等等……口胃各類新鮮！