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去英國的超市走一走逛一逛的話，不難發明他們的各類調味醬料和配菜非分特別豐碩，貨架上瓶瓶罐罐又五顏六色的，總讓人好奇這些玻璃瓶中到底藏著哪些奇異的厚味。好比之前曾介紹過的酸辣醬Piccalilli。而它，其實算作是Relish的一種。
Relish，可以翻譯成調味醬，中文wiki上寫著“開胃小菜”啥的。是把切碎的蔬菜、生果等經由加工或腌制並調味而成的，好比：果醬、酸辣醬（chutney）、腌黃瓜、酸菜、泡菜之類。
說來，在湖區有一家Relish shop，是連現任女王伊麗莎白二世都愛好的店呢。於是也釀成了我去湖區玩時，列在清單上想要訪問之地。店名是Hawkshead Relish shop，在小鎮Hawkshead（鷹岬）上。這個小鎮上有彼得兔的畫廊、不遠處有彼得兔的作者波特女生的山頂舊居，還有華茲華斯曾上過的教會黌舍。
持續回歸Relish的話題。這家店產的各類relish和醬料、調味品，可以算是湖區異常值得購入的手信之一。而像我這種隨意給片吐司、給個面包棒，都能蘸著各類醬料吃的可高興的人，最愛逛這種店了！
一進門就有各類試吃，好高興！（餵！）
拐到近鄰房子，試吃更慷慨！耶！！各類試下一番，真的很贊。蒜味美乃滋、無花果肉桂果醬、梨和棗味的酸甜醬、辣椒青檸姜味jelly、香橙威士忌味Marmalade等等……口胃各類新鮮！
固然這個坐落在小鎮上的商號不算大，但裏面的品種其實是太豐碩了！挑的目眩紛亂！
逛了一番下來，真是什麽都想買啊嗚嗚嗚……！（哭了）我是特殊愛好試下分歧口胃器械的那種人，面臨這麽多別致又有趣的口胃，真想把他們全！部！抱！回！家！！
不外，礙於這玩意兒太沉，背在身上太占行李重量。橫豎欲壑其實難填，所以就簡略點。最後買了白蘭地味的黃油，薰衣草和蜂蜜味的黃芥末醬，以及湖區的特產薄荷糕（Mint Cake），不外是很新鮮的辣椒味的。
說到Brandy Butter，照樣很推舉的，湖區很常見，也算是富有特點的特產之一。並且香香的，抹在剛烤好的土司上，哎呦那美好的味道！沒法形容了！！還有誰人黃芥末醬，有著大大的顆粒，卻不那麽辛辣，薰衣草味濃烈，搭配臘腸啥的異常贊！整罐子吃完並清洗清潔後，瓶壁上還有幽香的薰衣草味。
所以啦，哪怕不那麽較真地隨意選一下，買到的器械也必定不會讓你絕望的！一瓶要3、4鎊，但看在它出生湖區，又有點“架勢”，口胃還確切有趣的份上，來玩一次，怎麽都要帶點回家。
別的，固然這家店在Hawkshead小鎮，但在湖區的一些紀念品或食物市肆都能買到他家的器械。全英左右的其他處所也能買到。具體商號信息戳這裏
各類禮物和禮盒包裝
the Hawkshead Relish shop
地點：The Square, Hawkshead, Cumbria, UK LA22 ONZ
官網：www.hawksheadrelish.com
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