【Spirit】英國常見的烈酒種類

說到烈酒（Spirit），我的第一反響就是《名偵察柯南》，黑衣組織的成員都是以酒做代號的，高高瘦瘦的Gin、胖乎乎的Vodka還有我們可愛的小哀叫做Sherry，這是我第一次知道這幾款烈酒，以至於剛來英國的時刻，去酒吧點酒都只會喝這幾種。

烈酒，經常也被稱為蒸餾酒（distilled beverage）。常見的蘇格蘭威士忌（Whisky）、法國白蘭地（Brandy）、俄羅斯伏特加（Vodka）、加勒比海朗姆酒（Rum)、英國杜松子酒（Gin）、墨西哥龍舌蘭（Tequila）以及中國白酒（White wine），被譽為“世界七大蒸餾酒”。蒸餾酒，顧名思義就是應用酒精發酵後的產品為原料，以蒸餾方法所制作出的酒。而除了中國的白酒，剩下的六種烈酒都異常合適做雞尾酒的基酒。

而想必經常看美劇英劇的童鞋都邑發明，主人公們經常很瀟灑的走到吧台來一句：Scotch, dirty。然後帥到掉渣地坐在沙發上品著瓊漿，畫面好美妙高尚啊！來到英國之後，在身邊英國小夥伴的陶冶下，伏特加朗姆酒等烈性酒不再是像劇集裏那樣被優雅得享受，而是早已成為聚首中的高消費品，成為了最受學生黨迎接的配果汁、碳酸飲料的神器。今天就給眾人介紹下英國最常見的幾款烈酒和一些合適我們的喝法，趕緊跟我來看看吧！

伏特加Vodka

毫無疑問伏特加必定是英國年青人的第一選取。伏特加的酒精含量平日由35%到50%不等。由俄羅斯、立陶宛和波蘭所出產的傳統伏特加的酒精含量是以40%為尺度，而在附屬於歐盟地域的英國，酒精含量不低於37.5%的才可稱為“Vodka”。作為台甫鼎鼎的戰役民族的最愛，可謂是殺傷力最強的蒸餾酒，信任空肚不配果汁直接喝過的童鞋都知道，那種感到是有何等的火燒火燎！

在英國，最受迎接的伏特加品牌是Smirnoff，根本上周末聚首一瓶1升的Red Label Smirnoff就足夠灌倒三四個小夥子了；而預調好的WKD則是姑娘們的最愛，只有4.5%的酒精濃度加上那雞尾酒一般的甜味往往足以讓不堪酒力的姑娘們高興一晚，可謂夜店的絕佳選取之一。伏特加的喝法也比擬簡略，根本上one shot vodka加上碳酸飲料或果汁就能成為聚首上受迎接的飲料。當然小我最愛的是紅牛加伏特加，眾人也可以試下下。

朗姆酒Rum

沒錯，這就是《加勒比海盜》傑克船主的最愛了！朗姆酒被以為發源於巴巴多斯，走到哪折騰到哪的英國人見到島上居民飲了該酒高興的樣子就以rumballion（方言“高興”的意思）來定名該種酒。固然產自加勒比海地域，然則英國跟朗姆酒卻有不解之緣：18世紀朗姆酒成為英國水師的配給品，朗姆酒成為了海上搶奪的主要資本之一，也是解決淡水資本不足的主要手腕。1805年在特拉法爾加海戰中陣亡的霍雷肖·納爾遜中將，為了包管不被腐化，他的屍體以朗姆酒浸漬著運返本國，故此朗姆酒也被稱為納爾遜之血。

英國最常見的朗姆品牌就是Bacardi，這也是我最愛的烈酒！因為聞起來就很香啊，喝起來更是芬芳沁嘴，卻又不像伏特加那樣嗆嗓子。除了作為雞尾酒的基酒，一般本身在家喝朗姆酒照樣配可樂即可，而朗姆酒加鳳梨汁絕對是絕佳拍檔，香味實足！說到這裏就不得不提另一款Malibu的椰酒朗姆了，酒精含量只有21%，酒瓶一開，其濃烈的椰香就馴服了萬千少男少女。台甫鼎鼎的椰林飄香就是用它調制而成的，是雞尾酒中的清新代表。

蘇格蘭威士忌Scotch Whisky

蘇格蘭威士忌可以說是尺度的英國國貨了，一般簡稱Scotch，是一種只在蘇格蘭地域臨盆制作的威士忌。連司法都劃定只有處於蘇格蘭的蒸餾廠裏制作、而且應用水與抽芽的大麥做為原料的威士忌能力成為蘇格蘭威士忌，司法甚至劃定在蘇格蘭境內是不許可制作非Scotch的威士忌種類。全世界的許多紳士每年特地飛到蘇格蘭，就為了品嘗那最正宗的蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭威士忌眾人平凡喝的不是特殊多，第一次喝的話可能會不順應。不外可以肯定的是，威士忌很少有像伏特加、朗姆酒那樣混搭碳酸飲料和果汁的（勇敢的你們可以去嘗嘗哦），大多情形都是直接喝pure scotch或者是只加一塊冰塊的“Scotch dirty”。我曾經有一陣睡眠不是特殊好，就在睡前來上一小杯“scotch dirty”，治療失眠後果可紛歧般哦。

杜松子酒Gin

說到杜松子酒，許多人不禁思忖這是個啥？但要說到它的音譯“琴酒”，眾人必定就熟習咯。沒錯這就是《名偵察柯南》裏給柯南灌藥的黑衣組織成員。現實上琴酒是發源於荷蘭，然則因為瑪麗女王的夫婿英王三世是琴酒喜好者，他在英荷聯軍和法國的戰斗中曾制止法國葡萄酒和白蘭地的進口，使得琴酒在英國敏捷風行開。

在英國最主流的就是台甫鼎鼎的London Dry Gin倫敦幹琴酒，PS這裏的dry可不是幹的意思，而是“傾向不甜”的意思，和荷蘭甜琴酒區分而開。不外口感和其他烈酒比擬那可是平和多了，最簡略也最好喝的辦法就是直接用Dry Gin + Lemonade + Sparking Water，氣泡和著酸爽的檸檬汁，更能調教出琴酒的溫潤。假如喝膩了伏特加和朗姆酒，也嘗嘗琴酒吧！

白蘭地Brandy

以前看《教父》總在想馬龍•白蘭度跟法國白蘭地是不是有啥親戚關系，如今才知道八竿子都打不到一塊去，並且白蘭地又是荷蘭人先創造的，可是最後又是被法國人給發揚光大了。現世界上最好的白蘭地產地就是著名遐邇的法國幹邑地域，像“軒尼詩”（Hennessy）、“人頭馬”（Rémy Martin）和“路易老爺”（Louis Royer）都是出自幹邑。可憐的荷蘭人，怎麽啥風頭都被人搶去了呢？

白蘭地勁感可是異常強的，也正因如斯大多情形下白蘭地都是不配果酒直接品嘗的，往往純飲白蘭地或者放一塊冰塊，就能嘗到最強勁的口感，那感到你理解。還有一種常見喝法就是白蘭地+水，不外不是混在一路哦，而是喝一口白蘭地，就喝一口水來沖洗一下口腔，如許能力更好品嘗到白蘭地的風味呢。白蘭地不像伏特加、朗姆如同民眾戀人一般輕易調配，同夥聚首一次兩三瓶是不太可能的，想要品嘗白蘭地的真正風味，建議照樣購入高品德的，花工夫細細品嘗。

龍舌蘭Tequila

提到墨西哥，除了吃貨愛好的Burrito墨西哥卷，最讓人印象深入的莫過於名酒龍舌蘭。 龍舌蘭酒被稱為墨西哥的魂魄，酒的用料很特殊，是以龍舌蘭（agave）為原料蒸餾而成。嘗過的童鞋想必都知道，Tequila口胃極為兇烈，酒香很奇特，滑入喉中如中藥進口，但幾秒之後就能精力煥發。在英國的夜店和pub裏，根本供給的都是純龍舌蘭，one shot的龍舌蘭，那幹勁絕對不亞於B52轟炸和一大杯深水炸彈，所以去夜店pub的時刻假如有男生給女士點龍舌蘭，女童鞋們可要好好想清晰是怎麽回事哦，你理解。而以龍舌蘭為基酒的一款雞尾酒也是名聲在外，就是“瑪格麗特”（Margarita）。杯沿的白鹽混以檸檬酸香的龍舌蘭，碰撞出鹹潤的味感，成為了全部北美和歐洲最受迎接的雞尾酒，愛酒之人絕不克不及錯過哦。

喝酒已經成為了身在英國的我們必弗成少的生存構成，以前在國內老是啤酒大口大口的喝，都有了小啤酒肚；而如今西方的烈酒也成了聚首上的新選取。不外這些烈酒酒精度數真的不低，而與其他飲品一路調制成雞尾酒（Cocktail）之後，甜甜的滋味掩飾了高酒精濃度的事實，而讓人在不知不覺中喝下一大杯而醉倒。不堪酒力的同窗必定要自度其量，不要過度喝酒。勁酒雖好，可不要貪酒哦！

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