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06 米芝蓮級泰菜分店
Sra Bua by Kiin Kiin
地址：G/F, Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok
電話：+662-162-9000
營業時間：星期一至日12nn-3pm，6pm-11pm
人均消費：THB2,000/HK$526
網址：www.kempinskibangkok.com/sra-bua-by-kiin-kiin/
交通： 由BTS Siam站出，步行約5分鐘
 世界上只有兩間泰國菜獲得米芝蓮星級榮譽，除了之前提過的倫敦nahm，另一間就是丹麥的Kiin Kiin。其丹麥總廚Henrik Yde-Andersen 開設的這間泰國分店，以西派分子料理的擺盤方式，呈現出不一樣的冬蔭公、紅咖哩外，還有招牌的龍蝦仔配荔枝泡沫、和牛沙律配香芋蜜瓜布甸等；也換來《餐廳》雜誌的亞洲最佳餐廳21位。
龍蝦仔配荔枝泡沫 THB550/HK$132
備受讚賞的招牌菜，以果香襯出龍蝦肉的鮮甜。 |
市場價：NT$ 1125
